Omvisning på Bazurto-markedet i Cartagena og matlagingskurs

Ved å ta denne matlagingskurset i Cartagena de Indias på omtrent 4 og en halv time, vil du lære de tradisjonelle kulinariske teknikkene i denne colombianske regionen, der karibiske delikatesser er hovedpersonene ved bordet.

En sjåfør vil hente deg på overnattingsstedet ditt i byen, for å ta deg med i en komfortabel minivan med klimaanlegg til det historiske sentrum, hvor du vil møte den profesjonelle kokken som vil være din instruktør i dette gastronomiske eventyret.

Du vil bli med i en liten gruppe, ikke mer enn 15 personer, for å gå inn på det populære Bazurto-markedet . Blant et bredt utvalg av fersk mat som er typisk for lokalbefolkningen, vil du velge de nødvendige ingrediensene for å tilberede en utsøkt meny i klassen.

På dette stedet vil du lære om dagliglivet til Cartagena-folket, utforske det travle markedet hvor du også kan se hvordan de lages og prøve snacks som er karakteristisk for colombiansk kultur.

Opplevelsen vil fortsette i et typisk Cartagena-kjøkken , nær det historiske sentrum. Din kokk og ekspertinstruktør vil veilede deg gjennom hele prosessen for å tilberede klassiske delikatesser fra området, som inkluderer fisk, reker, plantains, ris og salater. På slutten av retten kan du smake på den og utveksle meninger med hele gruppen.