10 Beste Matvandringer i Cinque Terre

Hver av de fem landsbyene som utgjør La Spezias mest ikoniske region, har unike landskap, stier hvorfra det er mulig å oppdage noen av de beste utsiktene over Liguriahavet, hvite sandstrender og varmt vann, men også en dyp gastronomisk tradisjon som du kan oppdage på regionens beste matturer.

Noen av de beste tingene du kan se og gjøre i Cinque Terre for å oppdage kjøkkenet, er å ta en vinsmakingstur i Manarola, lære oppskriftene på pasta og tiramisu i Riomaggiore, bli med på et privat lunsjcruise, oppdage spekematen i Monterosso al Mare og følge olivenoljens lokale historie.

Det beste alternativet for å kombinere en gastronomisk opplevelse med en rundtur i de fem landsbyene i regionen er en tur til Cinque Terres smaker. På disse turene kan du nyte iskremen fra Vernazza, vinen fra Manarola, olivenoljen fra Riomaggiore, focacciaen fra Monterosso al Mare og pastaen og fisken fra Corniglia.

I løpet av disse gastronomiske turene, som vanligvis inkluderer smaksprøver og transport, kan du delta på matlagingskurs med profesjonelle kokker og lære hemmelighetene bak det lokale kjøkkenet, for eksempel Taggiasche-oliven eller sultanas som brukes til å lage Sciacchestra-vin.

Hvis du planlegger å besøke Cinque Terre i april eller i løpet av vårmånedene, vil du også oppdage noen av de flotteste landlige omgivelsene, med olivenlunder og sitronlunder på sitt beste, slik at du kan ta reisens vakreste og mest fargerike bilder.

Interessante detaljer

• Pris: Disse utfluktene koster ca. 155 euro per person og inkluderer smaksprøver og transport til og fra hotellet.
• Varighet: Disse utfluktene varer i ca. 8 til 9 timer.
• Fordeler med disse utfluktene: Du vil kunne bli kjent med de fem landsbyene i regionen gjennom deres smaker.
• Ulemper ved disse ut fluktene: Det er heldagsturer, så de er kanskje ikke så effektive under et kort opphold i Cinque Terre.

Hvis du vil ha en autentisk italiensk opplevelse i Cinque Terre, er et av de beste alternativene å ta et matlagingskurs i pasta og tiramisu i Riomaggiore, som er en av de mest pittoreske landsbyene på den italienske rivieraen.

Her kan du vanligvis tilberede to typer pasta, en fylt og en fersk, og lære å lage den originale oppskriften på tiramisu, som er en av de mest ikoniske dessertene i italiensk gastronomi.

I tillegg kan du også smake på kursets tilberedninger, som vanligvis foregår i små grupper, og nyte en skål med en italiensk aperitiff, noe som vil være en ideell plan, spesielt hvis du planlegger å besøke Cinque Terre om sommeren, når temperaturen er høy.

Interessante detaljer

• Pris: Disse utfluktene koster ca. 75 euro per person og inkluderer materialer og permanent assistanse fra en profesjonell kokk.
• Varighet: disse utfluktene varer omtrent 3 til 4 timer.
• Fordeler med disse utfluktene: du vil lære å tilberede ikoniske retter og desserter fra italiensk gastronomi.
• Ulemper med disse ut fluktene: det er korte opplevelser, så timeplanen kan bli litt intens.

Vin er en av de viktigste produksjonene i Cinque Terre, men av de fem landsbyene er Manarola den som er mest knyttet til vinproduksjon. Under disse utfluktene kan du ta en vinsmaking og besøke en eller flere vingårder med hjelp av en sommelier.

De viktigste regionale vinene i Cinque Terre er Bianco DOC og Sciacchetra, som er en svært populær og karakteristisk søt rødvin fra den italienske rivieraen. I tillegg kan du smake på andre europeiske druesorter og servere lokale småretter til smaksprøvene.

Disse utfluktene, som varer i ca. 2 timer, er ideelle hvis du planlegger et kort opphold i regionen. I så fall finner du her en liste over aktiviteter du kan gjøre for å oppdage Cinque Terre på to dager.

Interessante detaljer

• Pris: Disse utfluktene koster i utgangspunktet ca. 70 euro per person og inkluderer vinsmaking og smaksprøver.
• Varighet: disse utfluktene varer i ca. 2 timer.
• Fordeler med disse utfluktene: du vil kunne smake på et av de typiske produktene i regionen.
• Ulemper ved disse ut fluktene: De er kun for voksne, så de kan være begrensende hvis du planlegger å besøke Cinque Terre med familien.

Olivenolje er et av de mest fremtredende gourmetproduktene i Liguria-området, og er derfor en del av den lokale kulturen og tradisjonene. På disse utfluktene kan du besøke olivenlunder og smake på bruschettas.

På disse opplevelsene lærer du om produksjonsmetodene for ekstra jomfruolivenolje, og du får også et kurs der du lærer hvordan den passer til ulike retter og matvarer, samtidig som du smaker og kombinerer bruschettas med lokale drikker.

Disse opplevelsene foregår vanligvis like utenfor La Spezia, noe som gjør det til en av de beste utfluktene fra Cinque Terre og en annen side av den italienske rivieraen.

Detaljer av interesse

• Pris: Disse utfluktene koster ca. 55 euro per person og inkluderer smaksprøver.
• Varighet: disse utfluktene varer i ca. 4 timer.
• Fordeler med disse utfluktene: Du vil kunne smake på et av regionens typiske produkter og lære om historien til et produkt som er knyttet til den lokale kulturen.
• Ulemper ved disse ut fluktene: De krever en tur til utkanten av Cinque Terre, der olivenlundene ligger.

Hvis du er ute etter et mer eksklusivt og personlig alternativ, kan du velge en privat cruisetur med grillet fiskelunsj på en utflukt som går langs kysten av de fem landsbyene og Porto Venere, som regnes som Ligurias sjette element.

Under disse opplevelsene, som vanligvis foregår på private fiskebåter, kan du ta en svømmetur, spesielt hvis du planlegger å besøke Cinque i sommermånedene, som er det ideelle tidspunktet for å oppdage skjønnheten i klippene og vikene.

Disse turene inkluderer også lunsj, som vanligvis består av grillet fisk og sjømat, akkompagnert av vin fra lokale vingårder, spesielt hvis du besøker Cinque Terre i september, som er tiden for innhøsting og presentasjon av de nye flaskene i vingårdene.

Interessante detaljer

• Pris: Disse utfluktene koster ca. 455 euro per gruppe, som kan bestå av opptil 5 personer, og inkluderer lunsj og assistanse fra mannskapet.
• Varighet: Disse utfluktene varer i ca. 8 timer.
• Fordeler med disse utfluktene: du vil kunne se de fem landsbyene fra kysten i en avslappende spasertur.
• Ulemper ved disse ut fluktene: De kan være en dyr opplevelse hvis du ikke planlegger å reise med en stor gruppe mennesker.

Hvis du vil ha en lokal opplevelse og blande deg inn i det liguriske folkets hverdag, kan disse utfluktene være av interesse for deg, ettersom de inkluderer en omvisning på markedet i Riomaggiore for å se hvor italienerne i byen handler til daglig og for å kjøpe ingredienser til lunsj.

Disse opplevelsene inkluderer som regel også et matlagingskurs for små grupper som består i å tilberede en 4-trinns lunsj med en hovedrett av pasta og en vinparring av lokale druesorter.

De er også ideelle hvis du planlegger å besøke Cinque Terre om vinteren, da du kan søke ly for de kalde temperaturene og regntiden, som starter i november.

Interessante detaljer

• Pris: Disse turene koster ca. 65 euro per person, inkludert materialer og matlagingskurs med en profesjonell kokk.
• Varighet: Turen varer i ca. 3,5 timer.
• Fordeler med disse utfluktene: Du får en lokal opplevelse ved å besøke markedet i Riomaggiore og delta i et matlagingskurs med en profesjonell kokk.
• Ulemper ved disse utfluktene: Selv om de inkluderer en omvisning på byens marked, er det vanligvis ingen smaksprøver på stedet, noe som reduserer spontaniteten i opplevelsen.

Pesto er en typisk ligurisk saus laget av fersk basilikum og andre ingredienser som hvitløk og valnøtter, og er et populært tilbehør til pasta. På disse turene kan du delta på matlagingskurs for å tilberede den beste pestoen i Vernazza, som er en av de mest naturskjønne landsbyene i Cinque Terre.

Disse opplevelsene, som er ideelle for matelskere, inkluderer også lunsj, der du får smake på hovedretten som er tilberedt med sausen fra kurset, ledsaget av lokal drikke.

Hvis du planlegger å besøke Cinque Terre i oktober, vil du også kunne oppleve noen av de beste panoramautsiktene fra Vernazza, spesielt langs den blå stien.

Interessante detaljer

• Pris: Disse utfluktene koster ca. 80 euro per person, inkludert materialer og et matlagingskurs med en profesjonell kokk.
• Varighet: Disse utfluktene varer i ca. 4 timer.
• Fordeler med disse utfluktene: Du blir kjent med en av de mest pittoreske landsbyene i Cinque Terre og får et matlagingskurs for å oppdage en av de lokale spesialitetene.
• Ulemper med disse utfluktene: det kan være en veldig spesifikk aktivitet.

Monterosso al Mare er den mest berømte av Cinque Terre-landsbyene, og på disse utfluktene kan du ta en vinsmaking i byens barer og smake på et spekematbrett med lokale spesialiteter og smaker som focaccia, salami og cantucci, en mandelkjeks som er typisk for Toscana.

På disse utfluktene kan du bli kjent med mangfoldet av druesorter i Cinque Terre og oppdage smakene i den viktigste byen på den italienske rivieraen, som ofte velges av turister som utgangspunkt for en tur til regionen på grunn av beliggenheten og forbindelsen til ekspresstoget.

Legg også merke til at disse utfluktene varer i ca. 2 timer og foregår i sentrum av byen, slik at du ikke trenger å reise, noe som kan være ideelt hvis du planlegger et kort opphold på Rivieraen. I så fall finner du her en liste over ting du kan gjøre for å bli kjent med Cinque Terre på én dag.

Interessante detaljer

• Pris: Disse utfluktene koster ca. 24 euro per person, inkludert smaksprøver.
• Varighet: disse utfluktene varer i ca. 2 timer.
• Fordeler med disse turene: de gir veldig god valuta for pengene.
• Ulemper ved disse ut fluktene: de inkluderer kun et besøk til barene i Monterosso al Mare og ikke et besøk til vingårdene og vinkjellerne.

Hvis du vil velge en båttur med lunsj til en relativt billig penge, kan du velge disse utfluktene, som inkluderer en tur fra havnen i La Spezia til Monterosso al Mare med omvisning i landsbyene i Cinque Terre.

På disse utfluktene, som foregår på fellesbåter, får du ikke bare se de fem landsbyene fra Liguriahavet, men du får også smake på regionens beste viner og en lunsjbuffé, som vanligvis inkluderer en sjømatmeny.

Disse utfluktene inkluderer vanligvis også et badestopp, spesielt hvis du planlegger å besøke den italienske rivieraen om sommeren, og gir deg tid til å se solnedgangen fra båten, noe som gjør dette til en av de beste overnattingsaktivitetene i Cinque Terre.

Detaljer av interesse

• Pris: Disse utfluktene koster ca. 115 euro per person, inkludert lunsj og assistanse fra båtmannskapet.
• Varighet: Disse utfluktene varer i ca. 8 til 9 timer.
• Fordeler med disse utfluktene: du får tilgang til en båttur med lunsj til en rimelig pris.
• Ulemper ved disse utfluktene: De inkluderer ikke stopp i alle landsbyene i Cinque Terre, så de fleste av dem er bare tilgjengelige fra kysten.

Cinque Terre har noe av Italias beste gastronomi, men mye av tradisjonen er arvet fra La Spezia, så på disse utfluktene besøker vi de beste barene, restaurantene og matbodene i byen for å smake på de typiske rettene.

På denne turen kan du smake på sgabei-kake, mescua, en kikertsuppe, testaroli, en pikant pannekake med pesto, og stekt blekksprut og ansjos, som er en del av den lokale tradisjonen, spesielt hvis du planlegger å besøke Cinque Terre i september, når ansjosmessen finner sted.

Prisen på disse utfluktene inkluderer vanligvis smaksprøver og hjelp fra en kokk, og mot en ekstra kostnad kan du også smake på lokale viner.

Interessante detaljer

• Pris: Disse utfluktene koster i utgangspunktet ca. 85 euro per person, inkludert smaksprøver.
• Varighet: turene varer i ca. 3 til 4 timer.
• Fordeler med disse utfluktene: Du blir kjent med opprinnelsen til Cinque Terres gastronomi og byen La Spezia.
• Ulemper ved disse ut fluktene: Det er korte turer som inkluderer transport, så en stor del av tiden går med til å reise til La Spezia og tilbake til Cinque Terre, noe som kan være slitsomt.

Du kan enten bestille på forhånd på nettet eller kjøpe utfluktene når du er i Cinque Terre. Men hvis du planlegger å besøke den italienske rivieraen i desember eller i sommermånedene, som er en del av høysesongen, anbefaler jeg deg å bestille på forhånd for å unngå prisøkninger i siste liten og for å sikre deg plass.

Hvis du bestiller på forhånd på nettet, får du også tilgang til rabatter som mange turoperatører gir ved bestilling på nettet.

Selv om dette er gastronomiske utflukter som lar deg bli kjent med de lokale smakene, får du også oppleve det beste av de fem landsbyene i Cinque Terre og noen av de vakreste landskapene på den italienske rivieraen.

Du blir også kjent med noen av byene rundt Cinque Terre, som La Spezia, Porto Venere og det liguriske havet, som du kan utforske på en båttur.

Hvis du reiser i høysesongen, er det best å bestille på forhånd for å unngå prisøkninger i siste liten og for å sikre deg plass. Det er også en god idé å organisere en ordentlig, ryddig og effektiv reiserute.

Hvis du planlegger å besøke Cinque Terre i november, som er regntid, eller i vintermånedene, anbefaler jeg at du pakker med deg en varm jakke til utfluktene, spesielt de som inkluderer et besøk på vingårdene, da temperaturen kan synke raskt og du ikke vil kunne nyte turen.

Cinque Terre har noe av den mest anerkjente gastronomien i Italia, og mange av de typiske produktene, som pesto, olivenolje og vin, er direkte knyttet til kulturelle aspekter ved regionen, slik at du ikke bare vil oppdage smakene, men også lære om stedets historie på en annerledes og morsom måte.

Legg også merke til at mange av utfluktene inkluderer landsbyvandringer, båtturer og besøk i utkanten av Cinque Terre, noe som gjør gastronomiske turer til en ideell måte å kombinere tradisjonelle besøk med oppdagelsen av La Spezias mat.