Milan Matopplevelser

Gjør deg klar for en sanselig reise gjennom Lombardiets hovedstad. Noe av det beste du kan se og gjøre i Milano, er å nyte de fristende aromaene og autentiske smakene som venter deg rundt hvert hjørne. Fra de sjarmerende brosteinsbelagte gatene i Brera, til de livlige kanalene i det Leonardo Da Vinci-lignende Navigli, til de travle markedene i Porta Ticinese, tar disse matturene deg med på oppdagelsesferd i det beste av det lokale kjøkkenet.

Smak på håndverksøl, prøv ferske pizzaer og pastaretter, og nyt autentisk gelato. Du kan også gå på vinsmaking blant trattoriaer og restauranter, og ikke glem å nyte den autentiske gatematen. Her er priser, fordeler og ulemper ved matopplevelsene du bare må gjøre i Milano.

Fordyp deg i Milanos kulinariske essens med en gastronomisk vandring i Navigli og Porta Ticinese.

I ca. 4 timer kan en gastronomisk ekspert ta deg med langs de berømte "San Lorenzo-søylene" for å vandre gjennom Navigli, Milanos kanaldistrikt som du vil gå deg vill i. Kanalene er fulle av kunstgallerier, vintagebutikker,trattoriaer, pizzeriaer og klubber for enhver smak, noe som gjør det perfekt for å smake på kontrastene i det milanesiske kjøkkenet i en fargerik atmosfære, spesielt hvis du gjør dette til en av tingene du kan gjøre i Milano ved juletider.

Under denne typen tur får du muligheten til å smake på et utvalg av lokale viner, håndverksmessige oster og cocktailer som er utsøkt tilberedt av dyktige mixologer. Nyt spesialiteter med ferske og raffinerte ingredienser, som tarte mignons, charcuteri- og ostebrett, håndverkspasta og, selvfølgelig, gourmetpizzaer.

En annen rett som ofte er inkludert, er risotto milanese, Lombardiets symbolske rett. Som avslutning på dette møtet med detandre Milano er det tid for dessert, som vanligvis består av cannoncini fylt med lokale ingredienser, ledsaget av en autentisk espressokaffe.

Interessante detaljer

• Pris: fra 88 € per person.
• Varighet: ca. 3 - 4 timer.
• Hva du bør vite: På denne typen tur er det vanligvis mellom 5 og 6 stopp for å smake på det store utvalget av mat i området. Selv om turen kan gjøres til lunsj, blir området levende når solen går ned. Hvis du foretrekker å ta en båttur i stedet for å gå, kan du også bestille en båttur i Navigli-området i Milano.
• Hva turen kan inneholde: Gastronomisk guiding. Vinsmaking. Lunsj eller middag. Tapas-smaking. Alkoholholdige drikker. Vann på flaske.
• Fordeler: Turen lar deg utforske et av de mest pittoreske områdene rundt Milano, kanalene er et must for elskere av god mat og kunst på ett og samme sted, og du vil være omgitt av en ekspert.
• Ulemper: Gruppene kan være store. Ingen transport til overnattingsstedet er inkludert.

Det gode liv utenfor Piazza del Duomo oppsummeres av eksperter som Milano "a la Milanese", og høydepunktet på en rundtur i Milanos livlige matscene er en spasertur i det sjarmerende Brera-området.

Oppdag de autentiske smakene fra det italienske kjøkkenet mens du utforsker de brosteinsbelagte gatene og kunstgalleriene i dette ikoniske området som er mest kjent som bohemsk luksus. Denne typen tur kan gjøres privat, med enkyndig guide, og du får muligheten til å smake på en rekke retter på de beste spisestedene i Brera. Fra vedfyrt pizza til cotoletta alla milanese, panert biff til risotto alla milanese og italienske oster og spekemat - turen tar deg med på en kulinarisk reise som forfører ganen. I tillegg får du muligheten til å smake på et utvalg av viner som utfyller matopplevelsen.

Benytt anledningen til å utforske høydepunktene i Brera. Besøk Pinacoteca di Milano eller gå deg vill i de små gatene rundt Piazza della Scala, mens du nyter den unike atmosfæren i Brera, som er spesielt fortryllende i julesesongen med sine sterke lys og festlige atmosfære, er denne aktiviteten en ideell aktivitet å gjøre i Milano i desember.

Interessante detaljer

• Pris: fra € 120 per person.
• Varighet: fra 3 timer og oppover.
• Hva du bør vite: Selv om barn vanligvis er velkomne, er det viktig å huske på at minimumsalderen for å drikke alkohol er 21 år, så de kan ikke delta på vinsmaking og andre alkoholholdige drikker på denne typen mattur i Milano.
• Hva turen kan inkludere: lokal ekspertguide. Vinsmaking, vanligvis ca. 3 - 5 sorter. Spasertur i Brera. Smaking av lokal mat, ofte ca. 6 - 10 retter og tapas, nok til å dekke en hel lunsj eller middag. kaffe Vann på flaske.
• Fordeler: Området er elegant, med trendy restauranter, terrasser og kafeer, så du får en smak av Milanos haute cuisine omgitt av kunst i alle dens uttrykk.
• Ulemper: Transport til overnattingsstedet er vanligvis ikke inkludert.

I Milanos brede miks av gastronomiske muligheter skiller gatematen seg ut, og bohemsk luksus står i høysetet blant opplevelsene. Med disse gatematturene i Milano vil du oppdage essensen av det italienske kjøkkenet.

Sammen med en lokal guide kan du utforske de pittoreske gatene mens du nyter en rekke søte og salte italienske retter. Fra venetianske smørbrød til friterte pizzaer og tapas med fersk mozzarella, i tillegg til deilige focacciaer- denne typen tur er en eksplosjon av smaker. Og hvis du gjør opplevelsen til en av tingene du kan gjøre i Milano om vinteren, nærmere bestemt i desember, kan du prøve den klassiske panettonen i opprinnelsesbyen.

Turene er vanligvis private, men hvis du foretrekker det, kan du også bli med i en liten gruppe for å dele opplevelsen med andre matinteresserte.

Interessante detaljer

• Pris: fra € 90 per person.
• Varighet: 3 - 4 timer.
• Hvadu bør vite: Denne typen tur er en av de få som foregår på transportmidler, slik at personer med fysiske funksjonshemninger kan bli med på opplevelsen.
• Hva turen kan inkludere: lokal guide. Smaksprøver på gatemat, ofte 6 - 10 varianter av snacks. Vann på flaske. Øl. Et glass vin. Brus. Shuttleservice til overnattingsstedet.
• Fordeler: Dette er den ideelle turen for folk som ønsker å bli kjent med gastronomien i Brera uten å gå, ettersom en del av turen foregår med metro, trikk eller buss. Det er en fleksibel gastronomisk tur, tilpasset sesong og gruppe.
• Ulemper: Billetter til offentlig transport koster vanligvis ekstra. Vi anbefaler at du skaffer deg et kort for kollektivtransport i Milano.

Har du lyst til å følge Leonardo da Vincis gastronomiske spor i hjertet av Milano? Bli med på en gastronomisk opplevelse med vinsmaking i en tradisjonell vinkjeller. Her kan du fordype sansene dine i en reise gjennom Italias mest autentiske smaker.

En sommelier vil veilede deg gjennom det store utvalget av lokale viner, mens du nyter hors d'oeuvres tilberedt av en profesjonell kokk. Hver eneste slurk vil være en fryd for ganen, fra robuste rødviner til friske hvitviner og musserende viner. Kombiner vinene med risotto og pastaretter, som er nøye utvalgt for å fremheve smakene. Etterpå kan du besøke et håndverksmeieri for å smake på eksepsjonelle oster. Avslutt med et perfekt sammenkoblet 4-5-retters måltid og en søt godbit for å runde av opplevelsen.

Detaljer av interesse

• Pris: fra 50 € per person.
• Varighet: fra 90 minutter og oppover.
• Hvadu bør vite: Denne typen opplevelse kan finne sted i Navigli- eller Brera-området, avhengig av hvilken tur du bestiller.
• Hva turen kan inneholde: vinsmaking av 3 - 5 sorter. Sommelier-guide. Smaksprøver av Milanos gastronomi. Besøk i en vinkjeller. Besøk til en håndverksostfabrikk.
• Fordeler: Det er en aktivitet som ofte foregår i små grupper.
• Ulemper: Transporttjenesten koster ofte ekstra. Turen tilbys ofte kun på italiensk og engelsk.

I Brera er det vanlig å besøke La Scala-teateret rett etter å ha klatret opp på terrassen til Milanos domkirke og shoppet i gatene Manzoni, Della Spiga og Monte Napoleone, men hvis du vil nyte sansene dine på beste milanesiske vis, må du nyte gastronomien og avslutte med en gelato, slik det tilbys på denne gastronomiske turen i Brera. I omtrenttre timer vil du oppdage Milanos rike historie mens du smaker på tradisjonelle og deilige småretter. Fra aubergine parmigiana, milanesiske kjøttboller, italiensk culatello til den berømte cannolien- hver rett er en påminnelse om hvorfor Milano er byen med aperitiffer som vil ødelegge kostholdet ditt.

Og for å toppe det hele kan du avslutte med en kremet italiensk gelato, en søt fristelse som fanger essensen av livet i Milano. Og ikke gå glipp av muligheten til å kombinere disse delikatessene med lokalt øl.

Interessante detaljer

• Pris: fra € 85 per person.
• Varighet: fra 3 timer og oppover.
• Hva du trenger å vite: Dette er en spasertur med 6-7 stopp for smaksprøver og like mange stopp for å markere de mest populære bygningene i området.
• Hva turen kan inkludere: profesjonell guide. Smaksprøver av tapas og snacks. En gelato. Vann på flaske. Kaffe.
• Fordeler: Turen kan nytes med venner og familier, og er til og med verdt å nevne blant ting å gjøre i Milano med barn.
• Ulemper: Alkoholholdige drikker er vanligvis ekstra på denne typen turer. Transport til overnattingsstedet er ikke inkludert.

Avhengig av hvilken type tur du velger, er den gjennomsnittlige varigheten tre timer, men du kan også melde deg på kortere opplevelser, for eksempel vinsmaking, der du smaker på 3-4 sammenkoblinger som bare varer i ca. 1,5 time. En annen faktor som påvirker varigheten, er om det erprivate eller gruppeopplevelser.

Det er en tendens til å forlenge tiden for store grupper.

• Fottøy. Ettersom det meste av denne typen tur foregår til fots, er det til syvende og sist en slags byrundtur med matsmaking, så du tar deg gjennom de brosteinsbelagte gatene mens du smaker på det beste fra det lokale kjøkkenet.
• Språk. Vær oppmerksom på at de fleste turene er tilgjengelige på italiensk, fransk og engelsk.
• Spesielle dietter. Hvis du er veganer, vegetarianer eller har andre spesielle diettbehov, tilbys det vanligvis alternativer på disse turene. Jeg anbefaler at du informerer oss om dine preferanser i forbindelse med bestillingen, slik at vi kan inkludere alternativer som er skreddersydd for din smak.
• Rullestolbrukere. Som nevnt tidligere er disse turene vanligvis spaserturer, og er ikke tilrettelagt for rullestolbrukere. Hvis dette er ditt tilfelle, anbefaler jeg at du sjekker dette før du bestiller.

• Lokal ekspertise: Guidede matturer i Milano ledes vanligvis av lokale eksperter som kjenner de beste stedene å spise og drikke i byen. Deres kunnskap gir en mer autentisk og komplett opplevelse som det kan være vanskelig å finne på egen hånd.
• Privilegert tilgang: Guider har tilgang til eksklusive steder og kan ofte organisere spesielle smaksprøver og omvisninger bak kulissene som turister som reiser på egen hånd kanskje ikke har mulighet til å oppleve.
• Komfort og bekvemmelighet: Med en matreise trenger du ikke å bekymre deg for å planlegge hvert måltid eller finne de beste stedene å prøve det lokale kjøkkenet. Alt er organisert for deg, slik at du kan slappe av og nyte opplevelsen.
• Kulturell tilknytning: Guidene tar deg ikke bare med ut for å spise, men gir deg også informasjon om Milanos historie, kultur og kulinariske tradisjoner. Dette beriker opplevelsen din og gjør at du bedre forstår maten du smaker på.
• Sosial interaksjon: En mattur er en mulighet til å møte andre reisende med samme interesser og dele kulinariske opplevelser sammen. Det er en morsom måte å sosialisere på og få nye venner mens du nyter den deilige maten i Milano.

I Lombardiets hovedstad er gastronomien en feiring av det raffinerte og behagelige italienske kjøkkenet, som er blant de beste i verden. Du må ikke gå glipp av risotto alla Milanese, en av byens signaturretter som kombinerer kremet ris tilberedt med safran, smør og parmesanost, noe som skaper en smakseksplosjon i hver eneste bit.

Et annet must er ossobuco med risotto eller polenta, en deilig kombinasjon av kalvekjøtt kokt i hvitvin og buljong, akkompagnert av kremet risotto eller polenta. For pastaelskere ercotoletta alla milanese et klassisk valg: en kalvekotelett panert og stekt til en sprø utside og saftig innside.

Gå heller ikke glipp av polenta e osei, en tradisjonell dessert som består av søt polenta formet som en liten fugl, dekket med marsipan og pyntet med kandisert frukt. Sist, men ikke minst, er detpanettone, en ikonisk milanesisk julesøtbit som har blitt et symbol på høytiden i hele Italia.

Dette luftige søte brødet er fylt med kandisert frukt og sultanruss, og serveres tradisjonelt i vinterferien, så selv om du ønsker året velkommen i byen, kan du gjøre det til en av tingene du bør gjøre i Milano i januar.