Oaxaca Mezcal- og Mole-smaksopplevelse

Lær om kulturen og kjøkkenet i Oaxaca med denne unike smaksopplevelsen av mezcal og føflekker . Ledet av en sertifisert sommelier, vil denne aktiviteten ta deg til å oppdage de autentiske smakene til Mexico i 1 og en halv time.

Opplevelsen begynner med en introduksjon til verden av mezcal, en tradisjonell meksikansk alkoholholdig drikk destillert fra agave. Du vil lære om produksjonsprosessen, fra utvalget av agaveplanter til den endelige destillasjonen. Sommelieren vil guide deg gjennom en smaking av 7 forskjellige varianter av mezcal, og forklarer de unike egenskapene og smakene til hver enkelt.

Under mezcal-smakingen vil du ha muligheten til å smake på deilige føflekretter , en av de mest emblematiske rettene i Oaxaca. Mole er en tykk og fyldig saus, laget av chilipepper, krydder og andre ingredienser. Du vil lære om de forskjellige typene føflekker og dens betydning i Oaxacans mat. I tillegg er de vegetariske og veganske retter for å tilpasse seg alle kostholdskrav.

Denne opplevelsen lar deg fordype deg i kulturen og gastronomien til Oaxaca , og oppdage de autentiske smakene i regionen. I tillegg vil sommelieren være tilgjengelig for å svare på spørsmålene dine og gi ytterligere informasjon om mezcal og føflekk.