10 Ting å gjøre i Edinburgh i februar

Med sitt berømte slott og sine brosteinsbelagte gater er Skottlands hovedstad en av de mest besøkte byene på øya, og både byen og omgivelsene byr på fantastisk natur.

Hvis du bestemmer deg for å reise utenom sesongen og komme på ferie i februar, er det mye du kan gjøre for å bli bedre kjent med Edinburgh. Det kalde været denne måneden setter ikke ned tempoet: festivaler, turneringer, kinesisk nyttår og vakre snødekte landskap er bare noe av det som venter på deg, skal vi begynne?

Edinburgh er utvilsomt en av de mest legendariske og mystiske byene på kontinentet. Den er blitt kjent som den hjemsøkte byen på grunn av alle historiene om spøkelser og hekser som går i byens gater. Hvis du liker all denne atmosfæren og kommer i februar, har du flaks.

I vintermånedene blir det gjerne mørkt mye tidligere på kvelden, og ved 18-tiden er det helt mørkt. Hele atmosfæren innbyr til å ta en av Edinburghs spøkelses- og mysterieturer eller bestille Edinburgh Ghost Bus. Her får du høre de mest makabre historiene i kaldt, mørkt og overskyet vær.

Uten tvil det beste været for å få innblikk i alle historiene som gir deg gåsehud.

Jeg skal ikke spøke. Det kan bli ganske kjølig i Edinburgh i februar. Lokalbefolkningen har imidlertid ett produkt som raskt kan varme deg opp: whisky. Denne brennevinen kommer opprinnelig fra Skottland og har vært standard i generasjoner, og hvis du besøker hovedstaden i februar, bør du vite at en av de beste planene er å bestille en guidet tur på The Scotch Whisky Experience.

I det kalde været vil du raskt få varmen av å smake på ulike varianter av denne bren nevinen, samtidig som du får vite litt mer om kulturen i dette vakre og bukoliske landet. Enten det er en whiskytur eller -smaking, en øltur eller en tur til en av landets ikoniske puber, er det en opplevelse som garantert vil underholde deg og holde kulden ute.

Edinburgh er en by som du vil forelske deg i og bli imponert over bare ved å gå gjennom gatene og se den spektakulære arkitekturen. Hvis du kommer hit for noen dager og er godt innpakket, vil du selvfølgelig ha mulighet til å besøke alle Edinburghs turistattraksjoner.

Men hvis du føler at februar er for kald til å gå rundt ute hele dagen, er en av de beste planene å bestille en sightseeingtur med buss.

Denne typen transport tilpasser seg enkelt til været. Om sommeren kan taket åpnes for å takle varmen, men i måneder som februar, når temperaturen ligger rundt 7-8 grader, er bussen tildekket og blir et ly med store vinduer der du kan se de viktigste severdighetene og stoppe for å ta bilder. I tillegg varer disse turene i Edinburgh vanligvis i 24 timer. De har gratis stoppesteder, og du kan hoppe av og på så ofte du vil med billetten din.

Hvis du kommer til Edinburgh i februar, merker du med en gang at det ikke er en tid da mange turister ønsker å ta ferie. Dette er langt fra avskrekkende, men en av Edinburghs store styrker. Du kan unngå kulden ved å ha på deg varme klær, og når dette problemet er løst, kan du nyte en by praktisk talt for deg selv.

I vinterhalvåret er mange museer og landemerker så godt som tomme, og du kan nyte dem uten køer. Det er en sann fornøyelse å kunne besøke Edinburgh Castle uten folkemengder og i en årstid som får det til å se enda mer uhyggelig ut.

I tillegg er mange av museene i sentrum gratis, som for eksempel National Museum, så det er ingen unnskyldning for et kultur- og historiemaraton.

Er det noe Skottland har, så er det en uovertruffen natur. De vidstrakte, grønne heiene og dalene har gjort Skottland til en filmkulisse i flere tiår. Dessuten er det bare en dagsreise frem og tilbake fra Edinburgh.

Det er mulig å bestille en tur til for eksempel høylandet eller Loch Ness hele året, men jeg kan forsikre deg om at i februar vil du bli overveldet. Når du ser det snødekte landskapet med egne øyne, vil du føle deg som på en annen planet. Noen av destinasjonene er fullstendig dekket av et snødekke som får deg til å føle deg hensatt til en Game of Thrones- eller Outlander-location

Det finnes mange turer som tar deg rundt i disse spektakulære land skapene på én dag, for eksempel Outlander location-turen. De har også en lokal guide og et kjøretøy som kan krysse de iskalde overflatene, og tar deg til de beste stedene for å forelske deg i landets sjarm.

Du må ikke glemme at februar er kjærlighetens måned, og som i mange andre deler av verden feires den med stil i Edinburgh. Hvis du har kommet for å tilbringe noen dager i februar med partneren din i denne vakre byen, bør du gjøre det meste ut av det og legge noen av de mest romantiske planene.

I tillegg til å kjøpe blomster og gi gratulasjonskort har Edinburgh flere ting du kan gjøre for å få partneren din til å forelske seg i deg:

• Sesolnedgangen fra et av utsiktspunktene: Edinburgh har noe av den mest slående arkitekturen i hele landet. Mange reiser hit bare for å rusle gjennom gatene og føle seg hensatt til en annen tid. Hva er vel mer romantisk enn å klatre opp i høyden og se det hele ovenfra? Byen har to vakre utsiktspunkter, Calton Hill og Arthur's Seat, som begge er lett tilgjengelige og vil gi en uforglemmelig date.
• Ta en intim spasertur: Edinburghs landskap og omgivelser har inspirert mange forfattere til å skrive fantastiske og romantiske verk. Den grønne og grønne naturen er ideell hvis du vil ha en spesiell date med partneren din. Derfor er noe av det beste du kan gjøre på valentinsdagen å komme deg ut av byens kjas og mas og ta en intim spasertur i forstedene, for eksempel i den vakre Dr Neil's Garden Park i Duddingston eller langs Water of Leith.
• Nyt en romantisk middag: Det finnes ikke noe mer romantisk enn en middag på en god restaurant. Edinburgh har en rekke steder for anledningen, og 14. februar kan du finne spesialmenyer for par som gjør kvelden til en perfekt avslutning. En av de beste restaurantene i byen er The Witchery by The Castle, som byr på spektakulær innredning og god mat. Et annet sted du kan bestille bord er Hard Rock Cafe i Edinburgh. Den ligger like i nærheten av Princess Street.

Er du natur- og fjellentusiast? Hvis du kommer til Edinburgh i februar, er det sannsynligvis for kaldt til å gå en tur i den fantastiske naturen. Det finnes imidlertid et alternativ som omfavner kunst og friluftsliv og som holder deg under tak i noen timer: Edinburgh Mountain Film Festival.

Hvert år, de første dagene i februar, arrangeres denne festivalen for å belønne og vise frem alle dokumentarfilmer med fjell-, natur- og friluftstema. Noen ganger finner du fiksjonsfilmer, andre ganger ekte dokumentarer om å overvinne utfordringer og anstrengelser.

Filmene er på engelsk, men hvis du ikke snakker engelsk, trenger du ikke bekymre deg! Det mest imponerende er det du ser på skjermen. Det er definitivt et ideelt opplegg hvis du vil se nærmere på Skottlands vakre natur fra lenestolen. Det er bare å sjekke datoene hvert år og kjøpe billetter for rundt 15 euro for den dagen du ønsker å delta. Festivalen arrangeres vanligvis hvert år på George Square Lecture Theatre.

Februar er et av de mest etterlengtede øyeblikkene i naturen for alle skotter. I løpet av denne måneden begynner de første snøklokkene å spire, vakre og sarte hvite blomster som varsler vårens komme, siden de er de første som vokser ut i løpet av sesongen.

Hvis du kommer til Edinburgh i februar, kan du ikke gå glipp av dette naturskjønnet ved å ta en spasertur gjennom den botaniske hagen. I løpet av hele måneden og deler av mars, når det er flest blåklokker, arrangeres det turer på rundt 3 timer rundt i hagen, der du får en forklaring på blomstens egenskaper og kan se de store plantasjene på nært hold.

Takket være en spesialisert guide vil du i tillegg kunne oppdage de ulike artene og de strategiske punktene på stedet der du kan finne dem. Hvis du vil melde deg på denne typen show, kan du gjøre det hver morgen for ca. 10 euro.

Det skotske kjøkkenet kan skryte av å være noe av det mest solide og koselige i hele øygruppen. Selv om det har mange likhetstrekk med engelsk mat, liker ikke Skottland å gå sulten, og det merkes på rettene. De fleste stjerneoppskriftene handler om vilt, marinert fisk og alle slags gryteretter som holder deg varm.

Jeg kan ikke tenke meg en bedre plan for en kald dag under besøket i Edinburgh i februar enn å stikke innom en av de lokale pubene og prøve noen av de mest karakteristiske rettene.

Det finnes noe for enhver smak, men noen av de rettene du kanskje vil finne mest behagelige under februarbesøket ditt, er følgende:

• Haggis: en tradisjonell rett basert på innvoller og kjøtt fra vilt.
• Scotch broth: en lammesuppe med sesongens grønnsaker.
• Partan bree: en velsmakende sjømatgryte.
• Cullen Skink: en kraftig røkt fiskestuing med løk og potet.
• Haddock: en rett med kummel.

Den 1. januar feirer Edinburgh det nye året med en spektakulær fest, akkurat som alle andre land på kontinentet. I februar er det imidlertid en annen feiring du kan få med deg hvis du kommer i løpet av denne måneden: den kinesiske nyttårsfeiringen.

Hele byen pynter seg fra slutten av januar til slutten av februar for å ønske det nye orientalske året velkommen, og det arrangeres en rekke aktiviteter, parader, utstillinger og arrangementer.

Et av de viktigste arrangementene finner utvilsomt sted på Edinburgh Castle Square, som er kledd i rødt for å være vitne til en av de største paradene under feiringen med drager, originale kostymer og masse musikk. Du kan også høre Edinburgh Symphony Orchestra opptre live sammen med orientalske artister. Det er bare å holde utkikk etter datoen for kinesisk nyttår neste gang du er i Edinburgh i februar for å få med deg denne oppvisningen i magi og tradisjon.

Edinburgh har mye å se og gjøre, men som du kanskje har gjettet, er det en by der vinteren slår hardt inn. Om sommeren kan temperaturen komme opp i 20 grader, mens det om vinteren vanligvis er mellom 2 og 5 grader hele dagen. Dette er en av grunnene til at mange velger å ikke reise i denne måneden for å se byen.

Men alle skyer har en bakside, og med varme klær og vanntett fottøy kan du nyte den vakre vinteratmosfæren og en by som er mye mindre overfylt enn i de "varmere" månedene.