Alt du trenger å vite om restauranten The Shard i London

Hvis du drar til London, anbefaler jeg at du kjøper billetter til The Shard, den høyeste bygningen i Vest-Europa**. Men å gå opp på observasjonsdekket er ikke det eneste du kan gjøre i denne bygningen. Hvis du vil at besøket skal være så komplett som mulig, bør du ikke nøle med å spise lunsj eller en matbit på et av de kulinariske etablissementene i bygningen.**** Et bredt utvalg av britiske og asiatiske retter, søtsaker og kaker samt en rekke cocktails og håndverksøl er noen avtilbudene fra Tīng Tīng, Gŏng,**** Sky Lounge****, Bar 31, Aqua Shard, Hutong eller Oblix.

Og når du er mett og batteriene er ladet opp igjen, kan du lese innlegget om hva du skal se og gjøre i London for å finne ut hva du skal gjøre videre.

The Shard tilbyr et bredt utvalg av retter for enhver smak. Du kan blant annet velge en blanding av asiatisk og britisk mat på Ting, japansk mat på Gŏng, en deilig snack på Sky Lounge, grillet kjøtt på Oblix eller en snack med en håndverksøl på Bar 31. Du kommer ikke til å angre, velg det alternativet som passer best for deg.

Gŏng mat

På Gŏng kan du nyte deilig japansk mat med forslag som maki, sashimi, tartar eller asiatiske retter generelt (gyoza, tempura...). Selvsagt tilbyr de også ettermiddagste fra torsdag til søndag, som vanlig med et bredt utvalg av teer og søte og salte småretter.

I tillegg utmerker det gastronomiske tilbudet seg ved å være inspirert av verdier som bærekraft og enkelhet, og for å få mest mulig ut av alle smakene har de en ideell cocktail til hver rett.

Tīng Food

Tīng forener det beste fra det asiatiske og britiske kjøkkenet, og bruker de beste lokale og sesongbaserte råvarene og ingrediensene. Du kan velge mellom retter som tartar av tunfisk, tataki av oksekjøtt, kamskjell, and..., eller frokoster som inkluderer både asiatiske og britiske alternativer: vafler, fritter, pannekaker eller eggerøre, samt mer komplette forslag som deres egen versjon av engelsk eller kontinental frokost.

Til ettermiddagste tilbys et bredt utvalg av smakfulle snacks, nybakte scones, kaker og paier. I tillegg tilbyr Tīng Tīng en treretters eller femretters meny. Salater og smørbrød er også tilgjengelig.

Alle rettene kan kombineres med ulike cocktailer eller et bredt utvalg av viner.

Mat i Sky Lounge

Sky Lounge tilbyr et bredt utvalg av cocktailer og champagner samt deilige snacks som wokretter, smørbrød og salater. På søndager kan du også nyte en spektakulær brunsj som inkluderer en cocktail, flere forretter, en hovedrett og dessert, og som består av et bredt utvalg av retter som misosuppe, edamame, kylling katsu, soya aubergine, laks nigiri, friterte reker og grønnsakswok... Det er noe for enhver smak. Som avslutning tilbyr de også en rekke desserter som sjokoladebrownie, rispudding eller iskrem.

Mat på Bar 31

Bar 31 er det ideelle stedet hvis du vil tilbringe litt tid med å drikke en håndverksøl og prøve en matbit. Ølet kommer nemlig fra Bermondsey og snacksen fra Borough Market. De har et bredt utvalg av pizzaer og snacks, i tillegg til retter som blant annet kylling escalope-ruller, østerriksk charcuteri, andekroketter og Nürnberg-pølser.

Og det kommer kanskje som en overraskelse for deg, men du kan ta med hunden din til Bar 31, som også kan nyte spesielle glutenfrie hundesnacks. De har forskjellige varianter som lam med rød pepper, kalvekjøtt med timian eller gresskar med sopp. Ikke nøl med å velge dette stedet hvis du tar med hunden din.

Hutong-mat

På Hutong kan du nyte en kulinarisk opplevelse spesielt fra Hongkong. Restauranten er basert på kjøkkenet i de keiserlige palassene i det tradisjonelle Beijing. Deilige retter fra det regionale kjøkkenet som vil slå sansene ut av enhver gjest som smaker på dem.

Oblix Food

Oblix tilbyr et sofistikert kjøkken basert på klassiske og tradisjonelle retter med grillet kjøtt, sjømat, pasta, salater... Et bredt utvalg for enhver smak. I tillegg har de en smaksmeny med totalt ti retter som er en skikkelig godbit.

Maten på Aqua Shard

Aqua Shard tilbyr det beste fra det moderne britiske kjøkken og serverer lunsj, te, middag og brunsj.

Etter å ha sjekket prisene på The Shard vil du sikkert vite hvor mye det koster å spise på The Shards restauranter. De ulike etablissementene i The Shard (Gŏng, Tīng, Sky Lounge, Oblix, Aqua Shard, Hutong eller Bar 31) har generelt høye priser. Du spiser tross alt i Vest-Europas høyeste bygning. Det finnes likevel noen alternativer som er billigere enn andre, for eksempel Bar 31, men generelt sett gir de god valuta for pengene til tross for at de er dyre.

Gŏng priser

På Gŏng koster rettene fra £15 (17€) til £45 (53€ ) og cocktails fra £20 (24€). Prisen for ettermiddagste, som tilbys fra kl. 12.00 til 16.00, starter på £61.

Priser i Tīng

Prisene i Tīng varierer mye. Frokosten koster fra £10 (12€) til £42 (50€), mens ettermiddagste koster fra £62 (73€).

I tillegg tilbys en treretters meny fra £45 (53€ ) eller en femretters meny fra £82 (97€). Alle rettene kan kombineres med et bredt utvalg av viner og cocktailer fra £9 (€10) til £18 (€21).

Priser på Sky Lounge

Retter på Sky Lounge koster fra £28 (£33), og for signaturretten Bruch, som kun serveres på søndager, har de flere alternativer fra £64 (£78) til £135 (£160).

Priser på Bar 31

Prisene på Bar 31 er litt billigere enn de andre alternativene på The Shard, men åpenbart høyere enn på andre restauranter og puber i byen. En halvliter øl koster mellom £5,50 (6,5€) og £6,50 (8€), cocktails koster fra £11, aperitiff-sprit mellom £5 (6€) og £11 (13€), pizza mellom £8 (9€) og £14 (16€), snacks mellom £3 (4€) og £10 (12€) og retter mellom £15 (18€) og £19 (23€).

Priser på hutonger

Hutong har et bredt spekter av priser. Forretter koster for eksempel fra £11 (13€), hovedretter fra £30 (35€) og desserter fra £8 (9,5€).

Prisene på Oblix

Prisene på Oblix er også høye. Kjøtt og hamburgere koster fra £35 (€41,5), forretter og salater fra £17 (€20), pasta fra £30 (€35,5), og stjernealternativet, kokkens smaksmeny, koster rundt £105 (€124).

Priser på Aqua Shard

Aqua Shard ligger heller ikke på latsiden. Hovedretter koster rundt £40 (€47,50), forretter fra £15 (€17,50) og desserter fra £10 (€11,50).

Tips fra reisende

Hvis du vil at opplevelsen på The Shard skal være så komplett som mulig, bør du ikke nøle med å spise på en av bygningens restauranter: Gŏng, Tīng, Sky Lounge eller Bar 31.

Det fine med The Shards fire spisesteder er at de dekker nesten alle tider på døgnet og alle dager i uken. For eksempel: Ting er restauranten for de morgenfriske og åpner kl. 06.30, Gŏng er åpen alle dager i uken, Sky Lounge har kun åpningstider fra fredag til søndag, og Bar 31 er et kvelds-/nattested. Nedenfor finner du detaljerte åpningstider for hvert enkelt av etablissementene.

Åpningstider for Gŏng

Fordelen med Gŏng er at det er åpent alle dager i uken. Nærmere bestemt fra mandag til onsdag fra kl . 16.00 til 23.00, og fra torsdag til søndag fra kl. 12.00 til 23.30. Vær imidlertid oppmerksom på at noen av menyene kun er tilgjengelige på bestemte tider av døgnet. Te er for eksempel tilgjengelig fra kl. 12.00 til 16.00.

Tīngs åpningstider

Tīng er utvilsomt morgenfuglenes restaurant på The Shard og har åpent alle dager i uken fra kl. 06.30 til 22.30. Frokosten serveres fra kl. 07.00 til 10.30, unntatt på lørdager, søndager og helligdager, da åpningstiden er utvidet til kl. 11.00. Lunsj serveres fra kl. 12.00 til 14.30, ettermiddagste fra kl. 12.00 til 16.00 og middag fra kl. 17.00 til 22.30.

Åpningstider for Sky Lounge

Sky Lounges åpningstider er begrenset til helgene. På fredager og lørdager er den åpen fra kl. 14.00 til 22.00. Når det gjelder brunsj, er første økt kl. 12.00 og siste økt kl. 17.00.

Åpningstider for Bar 31

Bar 31 er åpen fra onsdag til søndag for å ta en drink eller nyte en velsmakende middag i en unik og spesiell atmosfære. Onsdag og torsdag er åpningstidene fra kl. 16.00 til 22.00, fredager og lørdager fra kl. 12.00 til 23.00 og søndager fra kl. 14.00 til 21.00.

Åpningstider i Hutong

En annen joker når det gjelder åpningstider er Hutong, som har åpent alle dager i uken fra kl. 12.00 til 22.30.

Oblix' åpningstider

Oblix har åpent fra onsdag til fredag fra kl. 16.00 til 23.00, med utvidede åpningstider i helgene fra kl. 12.00 til 23.00.

Aqua Shards åpningstider

Aqua Shard har også svært fulle åpningstider. Det serveres te alle dager i uken fra kl. 12.15 til 16.15, middag fra mandag til søndag fra kl. 18.00 til 22.30, lunsj fra mandag til fredag fra kl. 12.00 til 14.30, og på lørdager, søndager og helligdager er det servering før lunsj fra kl. 10.00 til 15.00.

Atmosfæren på de ulike restaurantene på The Shard varierer veldig fra sted til sted, men generelt er alle restaurantene svært genuine og spesielle, med førsteklasses service og oppmerksomhet. I noen av restaurantene, som Oblix eller Sky Lounge, kan du dessuten oppleve levende musikk, og i Bar 31 er det vanlig at de pynter restauranten for anledningen, avhengig av årstid. Her er hovedtrekkene som kjennetegner dem:

• Gŏng er et elegant sted som du kommer inn til fra Shangri-La Hotel, som ligger i The Shard. Faktisk ber restauranten om en bestemt kleskode. Noe uformelt, men elegant, og adgang er forbeholdt folk i shorts og sportsklær. I tillegg må du ha fylt 18 år fra kl. 17.30 for å komme inn.
• Tīng er et stilig og elegant sted som tilbyr gjestene en avslappet, varm, ekte og uformell atmosfære.
• ISky Lounge kan du slappe av mens du nyter den fantastiske utsikten. Et elegant og stilig sted. En av de viktigste særegenhetene er at mens du nyter et godt måltid, kan du lytte til levende musikk på fredager fra kl. 18.30 til 21.30 og på lørdager og søndager fra kl. 13.30 til 16.30.
• Bar 31 er det ideelle stedet å treffe venner og til og med å ta med hunden din, ettersom stedet ikke bare gir den adgang, men også har et bredt utvalg av godbiter spesielt for dem.
• Hutong kjennetegnes av å være en livlig restaurant der de vanligvis spiller avslappende musikk.
• Oblix er et sted med en raffinert og distingvert atmosfære, der du kan nyte livemusikk og DJ-er.
• Aqua Shard er et moderne, koselig og elegant sted som ikke etterlater noen likegyldig.

Om utsikten fra The Shard er helt fantastisk, er utsikten fra restaurantene ikke langt unna. Alle restaurantene ligger i Vest-Europas høyeste skyskraper, og du kan se milevis i det fjerne. Den mest spektakulære utsikten finner du utvilsomt på Gŏng, den høyeste restauranten i 52. etasje. Her kan du nyte utsikten mot nord, øst og vest i London mens du tar en aperitiff ved solnedgang, et ideelt tidspunkt å besøke stedet på.

Tīng ligger i bygningens 35. etasje, Sky Lounge i 34. etasje, Hutong i 33. etasje, Oblix i 32. etasje og Aqua Shard i 31. etasje.

Endelig ligger Bar 31 ved foten av rulletrappene i The Shard, og fra denne baren kan du betrakte Shard-skyskraperen i detalj. Så hvis du er arkitekturinteressert, bør du ikke nøle med å ta en øl eller en matbit ved et av utendørsbordene og betrakte dette ikonet for moderne arkitektur.

Hvis ingen av disse alternativene overbeviser deg, kan du til slutt lese dette innlegget om spisesteder i nærheten av The Shard, som vil fungere som en guide til å utforske restaurantene i området (men ja, med mer ydmyk utsikt).