Kokkekurs i Bangkok

Hvis du er glad i mat og planlegger en tur til Bangkok, kan du ikke gå glipp av å utforske det lokale kjøkkenet. Thailandsk mat er verdenskjent for sin herlige kombinasjon av søte, salte, syrlige og krydrede smaker. Og Bangkok er det perfekte stedet å prøve autentiske thailandske retter og eksperimentere med nye konsistenser.

Gatematen i Bangkok er utrolig velsmakende og lett tilgjengelig, men det finnes også alternativer for dem som ønsker å gå på restaurant og fordype seg i den thailandske matkulturen. Å ta et matlagingskurs i Bangkok er en av de beste måtene å ta med seg nye kulinariske ferdigheter hjem og imponere venner og familie. Dette er uten tvil en opplevelse som hører til blant de beste tingene å se og gjøre i Bangkok.

Hvis du er glad i mat og ønsker å fordype deg i thailandsk kultur, kan du ikke gå glipp av denne unike kulinariske opplevelsen. Først besøker du On Nut-markedet for ferske råvarer, der du kan velge ut de beste ingrediensene for å tilberede autentiske og deilige retter.

Etter utvelgelsen lærer du å lage fire forskjellige retter, fra grønn curry til den berømte Pad Thai, alt i et praktisk wok-kjøkken. Det beste av alt er at du får spise de thailandske rettene du nettopp har laget selv!

Ikke vær redd hvis du er nybegynner på kjøkkenet, denne kulinariske opplevelsen er åpen for alle nivåer, og atmosfæren er kjempegøy. Du lærer også om thailandsk kultur og viktigheten av å bruke ferske, lokale råvarer på kjøkkenet - kom og opplev thailandsk matkultur!

Detaljer av interesse:

• Pris: fra 33 euro per deltaker.
• Varighet: Opplevelsen varer i ca. 4 timer totalt.
• Transportmiddel: til fots fra møtestedet.
• Fordel med dette alternativet: inkluderer lunsj eller middag, i henhold til klassens timeplan.
• Ulempe med dette alternativet: ikke tilrettelagt for rullestolbrukere.

I denne aktiviteten henter verten deg på Bang Wa BTS-stasjon om morgenen og tar deg og gruppen med til det travle Don Wai-markedet, der du kan smake på et bredt utvalg av thailandske grønnsaker og snacks, samt kjøpe ferske ingredienser til måltidet ditt. Guiden viser deg også regionale frukter og grønnsaker som ikke finnes i andre deler av verden.

Etterpå går du om bord i en båt for en 30-minutters tur på elven. Du kan nyte elvebrisen, utsikten over lokale hus og den frodige elvevegetasjonen hele veien til guiden og vertens tropiske hjem ved elvebredden. Hvis du har lyst på mer etter denne delen, anbefaler jeg at du tar en av de beste River Kwai-vandringene, en unik opplevelse.

Hjemme hos verten blir du møtt med en forfriskende drink før du går videre til det profesjonelle matlagingsstudioet for en praktisk time. Her lærer du å tilberede to tradisjonelle thailandske retter fra bunnen av, mens verten deler av sin kunnskap om thailandske urter og krydder. Etterpå kan du smake på rettene i en moderne spisesal med utsikt over elven - denne autentiske matopplevelsen vil ikke skuffe deg!

Detaljer av interesse:

• Pris: fra €137 per person.
• Varighet: aktiviteten tar ca. 6 timer totalt.
• Transportmiddel: du reiser i en privat minibuss.
• Fordel med dette alternativet: du kan spise alt som er tilberedt.
• Ulempe med dette alternativet: inkluderer ikke alkoholholdige drikkevarer.

Denne turen tilbyr en praktisk opplevelse for små grupper, noe som sikrer at du kan lære i ditt eget tempo. I løpet av turen får du muligheten til å besøke Maliwan-markedet for å kjøpe ferske ingredienser og lære om råvarene som brukes i det thailandske kjøkkenet. Markedene i Bangkok er en attraksjon i seg selv, så jeg foreslår at du vurderer å ta en av de beste turene på det flytende markedet i Bangkok.

Når du har samlet alt du trenger til kurset, vil den lokale thailandske instruktøren lære deg å tilberede og lage et utvalg tradisjonelle retter fra deres kultur. Opplevelsen passer både for kokker og nybegynnere. Instruktøren sørger for at du til enhver tid føler deg komfortabel og trygg.

Dette thailandske matlagingskurset inkluderer en porsjon ris og en velkomstdrink, i tillegg til alle ingrediensene og utstyret du trenger til kurset. Du får også utskrevne oppskrifter, slik at du kan fortsette å øve hjemme, og et deltakerbevis etter endt kurs.

Hvis du er på utkikk etter en morsom og autentisk aktivitet som lar deg lære om thailandsk matkultur, er denne turen et godt alternativ for deg. Og hvis du vil fordype deg enda mer, anbefaler jeg at du også tar en av de beste matturene i Bangkok.

Detaljer av interesse:

• Pris: fra 39 euro per deltaker.
• Varighet: aktiviteten varer ca. 4 timer totalt.
• Transportmiddel: på egen hånd, men det finnes heldigvis offentlig transport i området.
• Fordel med dette alternativet: Du vil motta et sertifikat for fullført kurs, og du kan spise alt du har tilberedt.
• Ulempe med dette alternativet: Det inkluderer ikke transport til og fra overnattingsstedet.

Dette er en profesjonell thailandsk matlagingsopplevelse på Tingly Thai Cooking School i Bangkok. Her vil du oppdage hemmelighetene bak det regionale kjøkkenet sammen med ekspertkokker som guider deg gjennom tilberedningen av en fyldig og deilig meny.

I løpet av kurset vil du lære å tilberede noen av de mest populære rettene fra det thailandske kjøkkenet, som Tom Yum Kung rekesuppe, den klassiske Pad Thai Kung, den smakfulle Green Curry med kylling og den deilige desserten Mango Sticky Rice. I tillegg vil kokkene gi deg tips og triks til hvordan du kan tilberede disse rettene hjemme.

Etter kurset kan du nyte din egen kulinariske kreasjon i en koselig og vennlig atmosfære, mens du nyter smakene og aromaene fra thailandsk mat. Så hvis du er ute etter en unik matopplevelse i Bangkok, er det thailandske matlagingskurset på Tingly Thai Cooking School definitivt noe for deg.

Detaljer av interesse:

• Pris: fra 36 euro per person.
• Varighet: ca. 3 timer og 30 minutter totalt.
• Transportmiddel: Henting og bringing ved overnattingsstedet ditt er ikke inkludert.
• Fordel med dette alternativet: klasserommet er en profesjonell skole.
• Ulempe ved dette alternativet: anbefales ikke for gravide, personer med hjerteproblemer eller ryggproblemer.

Det finnes en rekke ulike matlagingskurs i Bangkok, men den anerkjente Chef LeeZ har vært et av de mest populære valgene i flere år nå. Kokken har lang undervisningserfaring, noe som gjenspeiles i kvaliteten på kursene.

Kursene er for små grupper med plass til rundt åtte personer, noe som sikrer at hver elev får den individuelle oppmerksomheten som trengs. Kjøkkenet der undervisningen foregår, er moderne og upåklagelig. Her lærer du de grunnleggende ingrediensene i det thailandske kjøkkenet, før du lager 12 retter og avslutter med en smaksprøve.

I tillegg får elevene en utskrift av oppskriftene som brukes i undervisningen, samt tilgang til oppskrifter og instruksjonsvideoer på nettet. Som med alle skoler kan kvaliteten på læreren være en avgjørende faktor, og Chef LeeZ lever opp til forventningene.

Detaljer av interesse:

• Pris: Kursene som er tilgjengelige for turister, koster rundt 35 euro per person.
• Varighet: Undervisningen varer i ca. 3 timer.
• Transportmiddel: På egen hånd, ingen henting og bringing ved overnattingsstedet er inkludert.
• Fordel med dette alternativet: Det foregår på en skole med verdensomspennende prestisje.
• Ulempe med dette alternativet: Det kan være begrensninger avhengig av når du reiser.

Opplevelsen av å ta et matlagingskurs på Baipai Thai Cooking School er uforglemmelig på mange måter. Skolen ligger vakkert til litt utenfor byen, i en gammel bygning i tradisjonell thailandsk stil omgitt av vakre hager.

Stedets skjønnhet gjenspeiles på kjøkkenet, der kokkene demonstrerer hvordan hver enkelt rett skal tilberedes før elevene setter i gang. I tillegg er kokkene alltid tilgjengelige for å hjelpe til hvis det dukker opp spørsmål.

I disse timene lærer du ikke bare hvordan du får rettene til å smake og bli gode, men du lærer også om presentasjon, ettersom thailandsk mat er en fest for alle sanser.

Skolen fokuserer på å gjøre timene morsomme og informative. Selv om skolen ligger litt utenfor sentrum, kan dette være en god anledning til å bli kjent med andre regioner, så jeg anbefaler at du bruker noen av dagene i byen til å ta en av de beste dagsturene med avgang fra Bangkok.

Detaljer av interesse:

• Pris: fra 50 euro per person.
• Varighet: ca. 4 timer totalt.
• Transportmiddel: transporten er for egen regning.
• Fordel med dette alternativet: du kan spise alt tilberedt.
• Ulempe med dette alternativet: bygningen ligger langt fra sentrum.

Bangkok Thai Cookery Academy ligger i nærheten av Bang Chak BTS-stasjon i Sukhumvit. Denne institusjonen utmerker seg ved å tilby studentene muligheten til å velge de rettene de ønsker å lære å lage mat, i motsetning til andre skoler som har forhåndsbestemte menyer i timene sine.

Undervisningen foregår i et komfortabelt og moderne kjøkken, så du vil føle deg vel mens du lager deilig pad thai. Kokkene på akademiet har lang erfaring og vil lære deg en rekke kulinariske triks. Akademiet tilbyr kurs av varierende lengde, fra noen få timer til åtte ukers kurs.

Interessante detaljer:

• Pris: Kursene starter på 40 euro per person.
• Varighet: Totalt ca. 3 timer.
• Transportmiddel: Transport står for kursdeltakernes egen regning.
• Fordel med dette alternativet: fleksibilitet i kursmenyene.
• Ulempe ved dette alternativet: Noen kurs har lengre varighet, så oppholdet kan være begrenset.

Blue Elephant er en restaurantkjede som finnes i flere europeiske byer. Her i Bangkok er det et anerkjent navn i den kulinariske verden, så hva er vel bedre enn å ta et thailandsk matlagingskurs med spesialistene?

Kursene begynner vanligvis med et besøk på et morgenmarked, der elevene får lære om de ferske ingrediensene som senere skal brukes i matlagingen. Deretter lærer de å tilberede deilige thailandske retter i den vakre, gamle Blue Elephant-bygningen.

Med fokus på det "gamle" thailandske kjøkkenet lærer du å lage tradisjonelle thailandske retter, blant annet Massaman Curry. Det er kanskje ikke det billigste alternativet, men muligheten til å lære om tradisjonell thailandsk mat fra ekspertkokker i en vakker, historisk bygning er absolutt en uvurderlig opplevelse.

Detaljer av interesse:

• Pris: fra 90 euro per person.
• Varighet: Undervisningen varer i gjennomsnitt 4 timer.
• Transportmiddel: Transport er for egen regning.
• Fordel med dette alternativet: inkluderer et suvenirforkle fra Blue Elephant.
• Ulempe med dette alternativet: ikke egnet for barn.

May Kaidee's kok keskole skiller seg ut ved å tilby 100 % vegetarisk undervisning, i motsetning til de fleste kokkeskoler som bare har plass til vegetarianere på enkelte kurs. De tilbyr også en høy grad av spesialisering for dem som ønsker å fokusere på thailandsk mat, med kurs i alt fra tofu og fruktskjæring til tilberedning av rå mat.

Erfarne kokker står til rådighet for å veilede kursdeltakerne, og på disse kursene lærer du hvordan du kan inkorporere de mange smakene og ingrediensene fra det thailandske kjøkkenet i rettene dine. Sluttresultatet er så velsmakende at selv om du er en innbitt kjøtteter, vil du ikke angre på fraværet av kjøtt.

På kursene lærer du å tilberede en rekke retter, fra forretter til desserter, og du får også muligheten til å delta i thailandsk dans, noe som gjør opplevelsen til en komplett og uforglemmelig kulturopplevelse.

Detaljer av interesse:

• Pris: fra 30 euro per deltaker.
• Varighet: Undervisningen varer mellom 2 og 3 timer totalt.
• Transportmiddel: Transport til skolen skjer på egen hånd.
• Fordel med dette alternativet: ideelt for vegetarianere.
• Ulempe: Noen kurs kan vare mer enn én dag, og hvis du er på reise, kan dette være en begrensning.

Silom Thai Cooking School tilbyr en autentisk og lærerik kulinarisk opplevelse av høy kvalitet. Undervisningen starter tidlig om morgenen for å unngå solvarmen, med et besøk på det lokale markedet der du kan lære om thailandsk kultur mens du handler ferske råvarer som du kan bruke senere i undervisningen.

Lærerne veileder deg trinn for trinn gjennom tilberedningen av en deilig femretters lunsj. En av styrkene til denne skolen er at de lærer deg alle hemmelighetene bak å lage en god karripasta på tradisjonelt vis med morter og støter, en av bærebjelkene i det thailandske kjøkkenet.

Skolen tilbyr åtte ulike kurs, inkludert et intensivkurs, slik at det finnes alternativer som passer alle kulinariske preferanser og ferdighetsnivåer. Og blant disse alternativene er det flere å velge mellom hvis du bare er på gjennomreise i Bangkok.

Detaljer av interesse:

• Pris: fra 40 euro per person.
• Varighet: Kursene varer i gjennomsnitt 3 timer.
• Transportmiddel: Transport til skolen er for egen regning.
• Fordel med dette alternativet: skolen tilbyr vegetariske alternativer.
• Ulempe ved dette alternativet: Det kan være begrensninger for rullestolbrukere.