Matvandring i Chicagos Chinatown

Kinesisk mat er elsket av de aller fleste mennesker, og på denne matturen gjennom Chinatown i Chicago vil du kunne nyte den til det fulle. I en liten gruppe på 15 personer vil du utforske dette "Windy City"-området fullt ut og smake på smakfulle retter som Szechuan-kylling og mongolsk gryte.

Du kan utvide denne opplevelsen, som varer omtrent to og en halv time, ved å legge til et VIP-alternativ som inkluderer en alkoholholdig drikke. Lær om historien til et av de mest konsentrerte områdene av kinesisk etnisitet i USA fra en profesjonell guide.

Chinatown er så fullpakket med kinesiske butikker og dekorasjoner at du faktisk tror du har vært der. Ligger sør for Chicago, utstråler dette nabolaget bevegelse, smak og er også en stor eksponent for pagodearkitektur .

Blant de kinesiske kulinariske alternativene du vil prøve på denne turen, kan følgende fremheves:

• Dim sum med kantonesisk te : mat presentert i små porsjoner pakket inn i hvetedeig som ledsages av en te.
• Szechuan kylling : det er en typisk rett fra den homonyme kinesiske provinsen. Den er krydret, men veldig smakfull, og den er sammensatt av stekt kylling sautert med grønn løk, hvitløk og tørket rød chili, med en søt og krydret saus som inneholder Szechuan pepper.
• Mongolsk gryte : det er navnet som refererer til settet med måltider tilberedt i en varm kjøttkraft og som vanligvis inkluderer grønnsaker, kjøtt, blader, sjømat, egg, etc.
• Macao-kjøkken : de er retter med en kombinasjon påvirket av kinesisk og portugisisk mat. De er eksklusive for Macau-regionen i Kina.