Guidet tur i Harlem

Legg ut på en spennende kulinarisk reise gjennom Harlem og oppdag den rike historien og kulturen til dette ikoniske New York-området . Denne guidede turen tar deg gjennom de livlige gatene i Harlem, hvor du kan prøve en rekke autentiske retter fra afroamerikansk og karibisk mat.

Turen, som varer ca. 4 timer , begynner med en introduksjon til historien og den kulturelle innflytelsen til Harlem. Din ekspertguide vil ta deg gjennom de historiske gatene, mens du forteller deg om musikken, kunsten og sosiale bevegelsene som har formet dette nabolaget gjennom årene. Du vil lære om Harlems betydning i afroamerikansk historie og dens rolle i den kulturelle renessansen på 1920-tallet.

Når du utforsker Harlem, vil du besøke flere lokale restauranter og etablissementer for å smake på en rekke tradisjonelle retter. Du kan prøve soul food, et kjøkken som kombinerer afrikanske og afroamerikanske ingredienser, som stekt kylling, makaroni og ost, og collard greener. Du vil også ha muligheten til å prøve karibiske retter , som empanadas og stekte plantains, som gjenspeiler påvirkningen fra det karibiske samfunnet i Harlem.

I tillegg til maten vil denne turen også ta deg til noen av de mest emblematiske stedene i området. Du kommer forbi Apollo Theatre , hvor store afroamerikanske artister har satt sine spor, og Cotton Club , en kjent jazzklubb som var episenteret for Harlems musikkscene på 1920- og 1930-tallet.