San Francisco Matvandringer

Hvis det er én ting jeg elsker med å reise, så er det å bli kjent med nye retter og smake på gastronomien på stedene jeg besøker. Derfor vil jeg denne gangen gi deg en komplett guide til hva du bør spise når du er i San Francisco.

Alt fra amerikansk mat til et bredt utvalg av asiatisk og kinesisk mat er noe av det du vil oppdage på en gastronomisk rundtur, som også er en aktivitet du ikke kan gå glipp av blant det du kan se og gjøre i San Francisco.

Mission District er kjent for å være San Franciscos latinerkvarter. Her kan du få en utrolig god latinamerikansk matopplevelse og smake på hovedsakelig meksikansk mat, noe som skyldes nærheten til den meksikanske grensen.

En av detaljene du må ta hensyn til under denne turen, er at den mekanismen som vil fungere best for at du skal bli kjent med mest mulig mat under turen, er å følge 4-rettersregelen som er vanlig på dette stedet. Du kan prøve en av to typer forretter som starter måltidet, deretter en forrett, hovedrett og til slutt dessert.

Tanken er å prøve smaker fra flere restauranter. Ikke la deg skremme av at det er lite mat på tallerkenen, men ta først i betraktning at meng dene er beregnet på å gi deg en smak av hva latinsk mat handler om.

Selv om jeg først og fremst snakker om det gastronomiske området, får du også muligheten til å bli kjent med noe av den urbane kunsten som står sterkt i Latinerkvarteret. Både i gatebildet og i den kulturelle atmosfæren som innbyggerne gjenskaper.

I løpet av turen får du også lære hvordan man lager sjokolade, og selvfølgelig får du smake på noen typer sjokolade. Du kommer til å elske dette stedet, og fremfor alt tror jeg du kommer til å elske å prøve taco eller forskjellige smaker av iskrem til dessert.

Detaljer av interesse

• Pris: Fra 60 euro.
• Varighet: Rundt 3 timer.
• Transportmiddel: Gåtur fra møtestedet.
• Fordeler med denne turen: Inkluderer en erfaren guide, gastronomisk kart til å ta med som suvenir og 4 smaksprøver. Opplevelsen er personlig tilpasset med maksimalt 12 personer. Barnevogner er tillatt under turen.
• Ulemper ved denne turen: På noen av turene snakker guiden kun engelsk. Alkohol til maten er ikke inkludert. Ikke rullestolvennlig. Det anbefales ikke å ta med små barn. Du bør være forberedt på en lang spasertur på 2,4 kilometer.

Little Italy ligger i det som en gang var kjent som Barbary's Coast. I dag er det lite eller ingenting igjen av dette red-light-distriktet, og Little Italy har blitt et ideelt sted å smake på italiensk mat som i Italia.

Som alltid når det gjelder god italiensk mat, inkluderer smaksprøvene selvfølgelig den alltid tilstedeværende italienske pizzaen, pastaen og pastichos, calzone og canolis. Noen av turene gir deg muligheten til å lære litt om det italienske kjøkkenet og inkluderer til og med et matlagingskurs der du kan lære å lage forskjellige retter som er typiske for det europeiske landet.

Detaljer av interesse

• Pris: Fra 60 euro.
• Varighet: Tre timer.
• Transportmiddel: På de fleste av disse turene må du ta deg til møtestedet på egen hånd, enten med privatbil eller offentlig transport. Vel fremme på stedet går turen til fots.
• Fordeler med denne turen: Den er tilgjengelig for rullestolbrukere. Barnevogner aksepteres. Veganske og vegetariske alternativer er tilgjengelige, bare oppgi dette ved bestilling.
• Ulemper med denne turen: Hvis du har diettrestriksjoner, kan du gå glipp av noen av smaksprøvene under turen. Drikkepenger er ikke inkludert.

Som en fortsettelse på herlighetene i Little Italy tar denne matturen deg med til North Beach, der du ikke bare får smake på pizza, men også på trendy puber der du kan nyte mat som du kommer til å elske. Turen foregår på kveldstid, så du kan ta alle de drinkene du vil til pizzaen.

Under turen får du ikke bare smake på noen av de mest fantastiske pizzaene i San Francisco, men du får også lære om pizzaens historie og hvordan den kom til byen, samt ulike pizzaoppskrifter. På slutten av turen får du smake på deilige italienske desserter.

Detaljer av interesse

• Pris: Fra 80 euro.
• Varighet: Rundt 3 timer.
• Transportmiddel: For å komme til møtestedet må du reise på egen hånd. Turen foregår til fots.
• Fordeler med denne turen: Middag er inkludert i turen, men drikke må du betale selv. Du får smake på pizzaer fra prisbelønte steder.
• Ulemper med denne turen: Disse turene er vanligvis på engelsk. Den er ikke rullestolvennlig. Den egner seg heller ikke for gravide eller små barn.

Dette er en av de første matt urene i Sausalito, og det fine med den er at du får en komplett rundtur i sentrum av dette mye besøkte området i en liten gruppe på bare 10 personer.

I løpet av den tre og en halv time lange turen får du besøke opptil fire forskjellige restauranter og smake på maten. Du får også mulighet til å smake på ulike typer vin.

Turen er ikke bare fantastisk på grunn av mangfoldet av mat og drikke du får smake på, men også fordi det er interessant å høre alle historiene om regionen mens du smaker på den levende gastronomien.

Kjøkkensjefene på restaurantene du besøker, og guidene som følger deg på turen, har mange historier å fortelle, så det er bare å følge med mens du spiser.

Detaljer av interesse

• Pris: Fra 230 euro.
• Varighet: Rundt 3 timer.
• Transportmiddel: For å komme til møtestedet må du gå på egen hånd. Vel fremme på stedet går du turen til fots.
• Fordeler med denne turen: Måltider, drikke, vin- og brennevinssmaking og profesjonell guide er inkludert.
• Ulemper med denne turen: Ofte kun tilgjengelig på engelsk. Drikkepenger er ikke inkludert.

Sammen med Napa er Sonoma en av de viktigste byene i San Franciscos vinregion, så hvis du liker vin, anbefaler jeg en tur til Napa fra San Francisco for å lære alt om vinproduksjon og hvordan druene dyrkes.

Sonoma ligger ikke langt bak, og også her produseres mange av de beste vinene som konsumeres i verden. Men i tillegg til vinene er det mulig å ta en gastronomisk tur for å lære alt om håndverksmessig produksjon av ost og honning.

På denne gastronomiske turen får du sjansen til å smake på utsøkte retter og snacks som vil ta pusten fra deg. Blant smaksprøvene du garantert vil like hvis du elsker sjømat, er rettene med østers.

Andre delikatesser du kan smake på i løpet av turen, er sjokolade av topp kvalitet, håndverksoster og olivenolje av førsteklasses kvalitet. Denne typen tur inkluderer også et vell av historier og innsikt som ekspertguiden deler med deg om vingårdene, de ulike smaksprøvene og ikke minst historier knyttet til Sonomas historiske sentrum.

Detaljer av interesse

• Pris: Fra 160 euro per person.
• Varighet: Omtrent tre timer.
• Transportmiddel: De fleste av disse turene går med privat buss fra San Francisco til Sonoma. Ved ankomst til Sonoma går turen vanligvis til fots gjennom byens gater.
• Fordeler med denne turen: Den er rullestolvennlig. Barnevogner aksepteres.
• Ulemper ved denne turen: Enkelte drikkevarer er ikke inkludert. Turen kan bli avlyst på grunn av dårlig vær.

En lunsj i Chinatown er definitivt en aktivitet du ikke må gå glipp av under et besøk i San Francisco. Dette er kystbyens Chinatown, og det gastronomiske tilbudet er selvsagt inspirert av de tusenårige teknikkene i asiatisk mat.

Hvis du er på utkikk etter en tur der du får smake på den mest utsøkte og utvalgte asiatiske maten i San Francisco, er dette alternativet for deg. Her kan du nyte den utsøkte oppskriften på stekt and, samt andre kinesiske must-haves som svinekjøtt og grønnsaksboller.

Hvis du ønsker å bytte til vegetarisk mat, kan du også velge måltider uten kjøtt og animalske produkter. Det fine med den kinesiske maten du finner i Chinatown, er at det er et stort innslag av grønnsaker og grønt.

Et besøk i Chinatown for å smake på de gastronomiske herlighetene kan selvfølgelig ikke være komplett uten å lære om stedets historie. I løpet av turen kan du også få et dypere innblikk i asiatisk kultur, utover det rike og fargerike kjøkkenet.

Detaljer av interesse

• Pris: Fra 65 euro per person.
• Varighet: Ca. 3 timer.
• Transportmiddel: Til fots.
• Fordeler med denne turen: Tilgjengelig med barnebil. Tilgjengelig for rullestolbrukere. Vegetarisk mat er tilgjengelig. Offentlig transport er tilgjengelig i umiddelbar nærhet. Bestilling inkluderer inngang til smaksstedene.
• Ulemper med denne turen: Ingen henting på hotellet og ingen transport under turen, så du må selv finne veien til møtestedet. Tips er ikke inkludert, så du må sette av ekstra penger til tips.

Ferry Building ble raskt den viktigste terminalen siden den ble tatt i bruk. I nyere tid har den blitt forvandlet til et lite marked der bønder og produsenter tilbyr og selger sesongens råvarer.

På Ferry Building Marketplace finner du også et sted som siden 2004 har vært etablert for å gi turister og lokalbefolkning i byen muligheten til å prøve franske søtsaker og makroner på et av de mest anerkjente konditoriene i nyere tid. På denne markedsplassen kan du også nyte et bredt utvalg av håndverksoster fra produsenter i San Francisco.

En annen gastronomisk attraksjon på dette stedet er sjokoladen. Det er absolutt et must hvis du skal til San Francisco og håper å bli der i minst et par dager. Selv om barn gjerne vil smake sjokolade og makroner, er det ikke en aktivitet jeg vil anbefale blant de tingene man kan gjøre i San Francisco med barn.

Hvis du har spesielle diettønsker, bør du ikke nøle med å si fra om det når du bestiller, for på denne typen tur er det mulig å arrangere et besøk på Ferry Plaza Farmer's Market også, et sted med mye sunnere alternativer.

Detaljer av interesse

• Pris: Fra 90 euro.
• Varighet: Halvannen time.
• Transportmiddel: For å komme til møtestedet kan du bruke offentlig transport. Når turen starter, går du rundt på alle de utvalgte stedene.
• Fordeler med denne turen: Den er tilgjengelig for rullestolbrukere. Du kan ta med barnevogn hvis du har behov for det. Det er en tur for alle typer mennesker. Du kan oppgi spesifikk informasjon om kosthold for å skreddersy opplevelsen bedre til dine matvaner. Det er mulig å ta med hjelpedyr.
• Ulemper ved denne turen: Transport er ikke inkludert for å hente deg og bringe deg tilbake til hotellet. Drikkepenger er ikke inkludert. Smaksprøver kan endres avhengig av tilgjengeligheten av et bestemt produkt eller en bestemt matvare under turen. Turen kan bli avlyst hvis været er dårlig eller hvis minimumskvoten av passasjerer ikke er nådd.

HayesValley har i løpet av de siste årene blitt et populært reisemål, ikke minst for å smake på gastronomien. På denne turen kan du derfor smake på maten på noen av de mest ikoniske og kritikerroste restaurantene.

Det er viktig at du har på deg behagelige sko, for turen varer i ca. tre timer, og i løpet av disse timene vil du besøke minst 7 forskjellige restauranter. I løpet av matpresentasjonen vil guiden din forklare litt om byens historie og hvordan den har endret seg i løpet av de siste 20 årene.

Detaljer av interesse

• Pris: Fra 60 euro per person.
• Varighet: 3 timer.
• Transportmiddel: For å komme til møtestedet må du reise med offentlig transport, og når du er fremme ved møtestedet, går turen til fots.
• Fordeler med denne turen: Liten gruppe på maksimalt 8 personer. Egnet for rullestolbrukere. Barnevogner er tillatt. Turen kan gjennomføres i all slags vær. Tilgjengelig for personer med nedsatt funksjonsevne. Hjelpedyr er tillatt.
• Ulemper med denne turen: Billettene kan ikke refunderes fordi turen gjennomføres uansett vær.

• Disse turene er som regel beregnet på voksne, så det er best å ikke ta med barn på denne aktiviteten, med noen få unntak.
• Turen kan være lang det meste av tiden, så det er lurt å ha på seg behagelige tursko.
• Jeg anbefaler at du ikke spiser før du drar på turen, jeg er sikker på at du blir mer enn fornøyd etter å ha smakt på så mange ting.
• Kle deg lagvis, du vet aldri hvor skiftende været kan være i San Francisco før du opplever det selv.
• Prøv å ankomme møtestedet med offentlig transport, slik at du slipper å lete etter parkeringsplass til bilen din.
• Vennligst oppgi alle detaljer om kostholdet ditt ved bestilling, hvis du er på en streng diett på grunn av en medisinsk tilstand eller lignende.
• Vær oppmerksom på at aldersgrensen for å delta i vin- og brennevinssmakingen er 21 år.
• Du trenger ikke å bekymre deg hvis du eller noen av ledsagerne dine bruker rullestol, ettersom turene som regel er tilrettelagt for dette.

Det er selvsagt mange fordeler med å ta en guidet tur sammenlignet med å ta en mattur på egen hånd. Husk at hvis du aldri har vært i San Francisco før, vet du ikke hvilke retter du ikke kan gå glipp av og hvilke snacks du bare må prøve.

I San Francisco er mat en av de mest interessante attraksjonene å besøke, og derfor er det viktig å huske på at et restaurantbesøk med guide gir deg muligheten til å lære historien bak hver eneste matbit.