Syracuse middagopplevelse hjemme hos en lokal

Ved å velge denne aktiviteten vil du oppdage gastronomien i Syracuse på i underkant av 3 timer , nok tid til å besøke en lokalbefolkning og nyte en deilig 4-retters meny. Den gastronomiske opplevelsen er designet for små grupper og kan gjøres når som helst på året.

Vanligvis åpner måltidet med pizzolo , et begrep som identifiserer den lokale fylte pizzaen. Alternativt er det også mulig å smake på en lokal spesialitet: rød appelsin og rødløksalat . Resten av menyen inneholder vanligvis følgende spesialiteter:

• Pasta alla Siracusana - Bruker marine ingredienser (blekksprut, reker, muslinger, etc.) tilberedt med ferske tomater, kapers , hvitløk og aromatiske urter
• Pasta alla Carrettiera - En typisk oppskrift fra det østlige Sicilia , som vognmennene spiste i løpet av sine få minutters hvile. Den har få ingredienser - hvitløk, olje, chili og ristet brødsmuler - men den er veldig velsmakende
• Puppetti ri muccu - Smakfulle blå fiskefritter . De tilberedes med egg, pecorinoost, hvitløk, persille, olje, salt og pepper.
• Cannolo - Kremen av siciliansk bakverk. Et ark med sprø butterdeig omslutter et hjerte av søt ricottaost , ofte gjort enda deiligere med biter av pistasjnøtter eller sjokoladespon.
• Cassata - Tradisjonell siciliansk dessert, kjent for både sin dekorative skjønnhet og delikate smak. Den er laget med svampekake, søt cottage cheese, kandisert frukt, marsipan og pistasjnøtter.

Hvis du har spesifikke diettbehov, vennligst oppgi dette ved bestilling, så tar vi hensyn til dine behov .