Kokkekurs for Kyoto Bento

Ta en matlagingskurs og lær, i omtrent 3 timer, hvordan du lager bento. Gjennom hele aktiviteten vil du lære alt om historien og tradisjonen bak denne ikoniske japanske retten, og du vil få muligheten til å observere mesterkokker demonstrere nøkkelteknikkene for å tilberede den best mulig.

Du vil også lære hvordan du lager misosuppe og dashi, en japansk suppefond, samt hvordan du lager din egen bentoboks som kan inneholde elementer som en eggerull, syltede grønnsaker, ris, panert kylling og mye mer. Du får også et forkle og alle nødvendige ingredienser til timen.

Når du er ferdig med å lage din egendefinerte bento, kan du ta med deg oppskriftene hjem og imponere venner og familie med din nye kulinariske ferdighet, hentet fra Fjernøsten.

Bento er et japansk eskemåltid som er populært for takeaway. Det er et komplett og balansert måltid som inkluderer ris, protein (som kylling, fisk eller kjøtt), grønnsaker, frukt og annet tilbehør. Bentoen kommer i en tre-, plast- eller aluminiumsboks, og er ofte delt inn i separate rom for å holde maten adskilt.

Denne ikoniske japanske maten kan kjøpes i nærbutikker, togstasjoner og flyplasser, og kan også tilberedes hjemme. Det er et populært og praktisk valg for mat i Japan, og regnes som en kulinarisk kunstform i både presentasjon og harmoni av smaker.

En ideell aktivitet for matelskere, som lar deg utdype kunnskapen din om japansk kultur gjennom sin gastronomi.