Matlagingskurs i Roma

Å lære å lage mat som en autentisk italiener er en turistattraksjon og noe av det beste du kan gjøre i Roma. Denne typen aktiviteter lar deg bli kjent med den gastronomiske siden av byen og oppdage nye smaker og måter å tilberede typiske retter på som du ikke kjente til før.

Selv om italiensk kultur er godt spredt over hele verden, er italienerne stolte av landets måte å lage mat på og deres hemmeligheter når det gjelder å komme i gang. I dette innlegget vil jeg fortelle deg om de beste matlagingskursene du kan ta i Roma, slik at du kan få mest mulig ut av oppholdet ditt i byen og tilegne deg ny kulinarisk kunnskap. Få mest mulig ut av reisen din!

Disse matlagingskursene finner sted i et veldig vakkert område av byen: det jødiske kvarteret i Roma. Hvis du vil lære å lage autentisk lokal pasta med en profesjonell kokk, er denne turen perfekt for deg.

Hvis du hører ordet "Italia", er det første du tenker på pasta, den store italienske stoltheten. En flott måte å lære alle hemmelighetene ved å lage verdens mest berømte mat er å ta et kurs i Italias viktigste by.

Kursene holdes vanligvis på restauranter, hvor du lærer å lage og tilberede fersk hjemmelaget pasta, en sesongbasert hovedrett og en spesiell dessert.

Hvis du reiser til Roma om vinteren, fokuserer kursene på menyer med ferske grønnsaker for å lage en original "fritto romano". På den annen side er kursene du finner hvis du reiser til Roma om sommeren, dedikert til å lære deg å skrelle artisjokker for matlaging i jødisk stil, et av høydepunktene i det romerske kjøkkenet.

Til slutt kan du prøve en autentisk romersk dessert som vinbakt ciambelline, en berømt sprø smultring laget med fire enkle ingredienser, men hvis tilberedning har mange uventede vendinger.

Interessante fakta

• Pris: fra 64 €.
• Varighet: 3 timer

Italiensk gelato er den deiligste isen i verden. Den kremete konsistensen og de unike smakene gjør at det alltid er et godt tidspunkt å prøve en til. I dette tilfellet presenterer jeg for deg en tur som finner sted i Romas gelato-salonger: gelato-kurs i italiensk stil.

Kurset på en time består av å lære å lage 3 forskjellige smaker, og i løpet av kurset vil du lære hvordan du bruker maskinene til en ekte iskremprodusent og proporsjonene til alle ingrediensene for å lage et produkt som er verdig italiensk kultur.

Men den morsomste delen vil være den delen der du får sjansen til å lage en ny smak av din egen, i henhold til dine preferanser og din fantasi.

Til slutt, i tillegg til iskremen du har laget, vil du kunne prøve andre smaker fra iskrembaren og avslutte turen med å spise den beste italienske iskremen.

Hvis du vil lære å lage en iskrem som konkurrerer med de beste iskremene i Roma, må du ikke gå glipp av denne muligheten.

Interessante fakta

• Pris: fra 47 €.
• Varighet: 1 time

Italiensk pizza har mange mysterier når det gjelder tilberedning, og italienerne sier ofte at autentisk pizza bare finnes i Italia. Men hva om du skulle ta et matlagingskurs for å lære å tilberede en klassisk pizza av en profesjonell kokk i Roma...

Dette 60-minutters kurset på en pizzeria i sentrum av Roma er en unik mulighet til å lære å lage denne typiske italienske maten på et av de beste stedene å spise i Roma.

I denne workshopen vil du lage din egen deig fra bunnen av med mel og vann, og deretter bake din egen pizza med de beste, ferske, lokale ingrediensene.

I tillegg til at du får alle verktøyene, ingrediensene og kokkens støtte, vil du toppe dette kurset med en pizzamiddag og en drink du ikke må gå glipp av. Du kan velge mellom prosecco, vin eller øl, og avslutte kvelden med et glass lemoncello eller en kaffe.

Interessante fakta

• Pris: fra 50 €.
• Varighet: 1 time

Hvis du vil lære å tilberede Italias mest ikoniske mat med de beste pizzamestrene, er dette matlagingskurset noe for deg.

Her vil du oppdage alle hemmelighetene bak den perfekte pizzaen i en restaurant i sentrum av Roma, og ta en 90-minutters leksjon for å tilberede den perfekte pizzadeigen.

Det er et kurs som passer for alle aldre, så det er en av de beste tingene å gjøre i Roma med barn. Du vil bli guidet gjennom hele pizza- og bakeprosessen og vil bli forklart alle teknikker og tips for å lage den beste deigen og pynte en pizza riktig.

Du vil få alle ingrediensene du trenger for å oppnå en perfekt smak, med grønnsaker plukket fra hagen og helt ferske, slik at du kan oppnå en av de beste pizzaene i Roma

Det er en morsom og deilig opplevelse som inkluderer en pizzamiddag med dessert, drikke og en gratis pizzarulle som suvenir, slik at du vil huske dette øyeblikket for alltid.

Interessante fakta

• Pris: fra 142 €.
• Varighet: 3 timer

Denne typen matlagingskurs i Roma er veldig spesiell ettersom den finner sted på The Birthplace of The Original Fettuccine Alfredo. Dette stedet er veldig kjent og har en stor kulturell verdi for byen. Her kan du smake på den beste pastaen i VIP-salongene der mange internasjonale og italienske personligheter har vært innom.

Alfredo alla Scrofa har et internasjonalt kvalitetsstempel når det gjelder egne kvalitetsprodukter som pasta, vin, olivenolje, parmesanost og mye mer.

Kurset består av pastaproduksjon etter de høyeste kvalitetsstandarder etterfulgt av lunsj eller middag i restauranten.

Den komplette menyen består av en Antipasto Alfredo med spesialiteter av italiensk salamipølse, fersk bøffelmozzarella (en virkelig godbit), en original Fettuccine Alfredo, biffstrimler med ruccolasalat og cherrytomater, bakte poteter og sesongens friske grønnsaker.

Ikke gå glipp av muligheten til å prøve den hjemmelagde tiramisuentil dessert, eller bare et stykke fersk sesongfrukt. Måltidet inkluderer vin, vann og kaffe.

Interessante fakta

• Pris: fra 37 €.
• Varighet: 2 timer

Denne klassen består av å lære å lage to autentiske og deilige italienske retter som alle elsker: pasta og tiramisu. I halvannen time vil du delta i et luksuriøst verksted i sentrum av Roma, hvor du vil få trinnvise forklaringer og tips om hvordan du tilbereder dem.

I begynnelsen begynner du med dessert, slik at du kan øke vanskelighetsgraden på oppskriftene. Du vil lære å lage tiramisù ved hjelp av alle de perfekt utvalgte ingrediensene og alle nødvendige verktøy.

Deretter vil du motta forklaringen på hvordan du lager din egen de ig med mel og egg, og kokken vil vise deg hva slags oppskrifter du kan lage med den samme deigen. Avhengig av dine preferanser, kan du kutte den i henhold til hva du liker best.

Men en ideell pasta skylder mye på kvaliteten på sausen. Når du er ferdig med deigleksjonen, kan du lære alt om de beste sausene og kombinasjonene som får frem de beste smakene for ganen din, for eksempel en carbonara, amatriciana, cacio e pepe og mer.

I den andre delen av workshopen vil du nyte et hyggelig måltid med klassekameratene dine, der du vil glede deg over en pastarett ledsaget av et glass vin.

Grupper er opptil 15 personer, og det er en perfekt mulighet til å oppdage oppskriftene og hemmelighetene til disse rettene med folkelig stolthet.

Nyttig informasjon

• Pris: fra 55 €.
• Varighet: 2 timer

Hvis du leter etter et matlagingskurs der du kan lære mye mer om tilberedningen av rettene og deres utarbeidelsesprosess, anbefaler jeg et matlagingskurs i liten gruppe i Roma.

I dette tilfellet er deltakerne ikke mer enn 10 personer, så den ansvarlige profesjonelle kokken har mye mer tid til å dele sin kunnskap med hver av traineene. Du vil lære å lage pasta for hånd og få en virkelig minneverdig opplevelse i Roma.

Kursene er** 3 timer** lange og finner sted på et privat sted i sentrum av Roma, svært nær de beste monumentene i byen, i Trastevere-området. Mens du lærer og får forklaringer, kan du nyte en aperitiff og et glass Prosecco.

Denne aktiviteten inkluderer alle ingrediensene for å tilberede et deilig måltid, kokkens instruksjoner, prosecco, vin og et sesongbasert utvalg av forretter og middag, laget av dine egne hender.

Etter at klassen er over, er det vanligvis en middag i en liten hage med alle bekvemmeligheter for å avslutte dagen som den fortjener.

Interessante fakta

• Pris: fra 85 €.
• Varighet: 3 timer

Til slutt, merk at du også kan kombinere et flott matlagingskurs i Roma med en omvisning i byen, som jeg anser som den mest komplette opplevelsen. Jeg anser det som den mest komplette opplevelsen, ettersom du vil bli nedsenket i den italienske essensen som aldri før.

Denne turen er designet for de som ønsker å se hovedattraksjonene i denne italienske hovedstaden, og også få et førsteklasses matlagingskurs for å lage pizza som en ekte italiensk.

Noen av attraksjonene du vil se under spaserturen inkluderer historiske steder som Spansketrappen, Trevifontenen, Pantheon, Piazza Navona og Campo de Fiori, blant andre.

Når du er ferdig med sightseeingturen med den profesjonelle guiden din, drar du til en lokal restaurant for å begynne leksjonen med en spesialisert pizzakokk, kalt "pizzaiolo" i Italia.

Du vil lære å lage en pizza i lokal stil og alle hemmelighetene ved å lage pizza fra bunnen av. Det er ikke lett å oppnå en mør og smidig deig, men dette kurset lar deg bruke talentene dine til det fulle. Det inkluderer også å lage en deilig saus.

De forskjellige typene ingredienser er alle ferske og fra hagen, og du vil bake din egen kreasjon i en tradisjonell italiensk pizzaovn. Ikke gå glipp av dette.

Interessante fakta

• Pris: fra 68 €.
• Varighet: 4 timer