Ting å gjøre i Krakow på 3 dager

Historie, arkitektur, gastronomi, kultur... I løpet av tre dager i Kraków får du tid til å nyte alt dette, samtidig som du får med deg en av de mest populære (og tøffeste) utfluktene fra den polske byen: et besøk til konsentrasjonsleiren Auschwitz.

Kraków er en sjarmerende by, og de fleste av byens attraksjoner ligger i gamlebyen. Den første dagen kan du utforske Stare Miasto-kvarteret, en middelalderperle som du enkelt kan utforske til fots.

Start dagen med en spektakulær frokost

Før du går på oppdagelsesferd i Kraków, trenger du å lade batteriene. For å starte dagen med energi anbefaler jeg:

• Café Botanica: Denne baren ligger i Bracka Street 9, og spesialiserer seg på dagens første måltid. Et annet sterkt poeng er stedets atmosfære: inne skaper de røde murveggene og plantene en veldig avslappende atmosfære.
• Wesola Cafe (Rakowicka Street 17), et sted som drives av entusiaster av den dyrebare mørke væsken. Espressoen deres lages med dobbelt så mye malt kaffe. Ikke dårlig, ikke sant?
• Milkbar Tomasza (24 Sw. Tomasza St.).
• Camelot (17 Sw. Tomasza St.).

Utforsk markedsplassen

Torget (Rynek Glówny) er Krakóws hjerte og en enklave du vil bli kjent med i detalj hvis du bestiller en guidet tur i gamlebyen. Denne enorme plassen domineres av den majestetiske Tøybørsen (Sukiennice), en bygning i renessansestil som huset kjøpmenn som drev handel med tekstiler. Under buene kan du kjøpe noen suvenirer til svært konkurransedyktige priser.

Gå ikke glipp av en omvisning i det underjordiske museet Rynek, som ligger fire meter under torget og er det yngste museet i Kraków. Berøringsskjermene og hologrammene tar oss med tilbake til fortiden, da torget ikke engang var anlagt. Den virtuelle virkeligheten flankeres av tradisjonelle arkeologiske funn og restene av en kirkegård fra 1000-tallet. På grunn av museets popularitet og begrensede kapasitet er det å foretrekke å bestille en omvisning i Rynek Underground Museum på forhånd.

For mer informasjon om denne første etappen anbefaler jeg å lese innlegget Hva du kan se og gjøre på Krakows markedsplass.

Gå inn i den nærliggende Mariakirken

Deretter anbefaler jeg at du bestiller en guidet tur i Krakow. De fleste av dem gir deg muligheten til å beundre Mariakirken, som har to tårn i forskjellige høyder. Legenden forteller at det under hertug Boleslaw den beskjedne ble besluttet å bygge to tårn på kirken, og at to brødre fikk oppgaven. Da den yngste innså at vakttårnet hans var lavere, drepte han broren sin av misunnelse. Men samvittighetskvalene plaget ham, og den dagen kirken skulle innvies, begikk han selvmord med den samme kniven.

Når du har kommet inn i kirken, kan du se hovedattraksjonene i Santa Maria-basilikaen, som i hovedsak er tre: det blå taket, de fantastiske glassmaleriene og altertavlen i tre av den tyske kunstneren Veit Stoss, som forestiller Jomfru Maria blant apostlene. Vanligvis kan du gå inn uten å betale, men du må bruke en sideinngang. Hvis du er interessert i religiøs turisme, kan du lese artikkelen vår 10 kirker du må se i Kraków

Bestig Wawel-høyden

Når du er ferdig med besøket i basilikaen, kan du ta en kort spasertur i sørlig retning. På litt over ti minutter kommer du til foten av en kalksteinsklippe som hever seg over Wisła. På toppen av klippen står to av byens symboler: slottet og katedralen.

På 1500-tallet kalte kong Sigismund I den gamle de beste polske og utenlandske kunstnerne til hoffet sitt, og etter hvert ble dette praktfulle renessanseslottet, som vi fortsatt kan se i dag, hugget ut. Jeg anbefaler at du bestiller en guidet omvisning i Wawel-slottet, som huser noen svært interessante permanente utstillinger, for å få et dypere innblikk i denne arkitektoniske juvelen:

• De kongelige leilighetene, en samling gobeliner, portretter av konger og prinsesser, møbler og malerier av italienske og nederlandske kunstnere, samt en samling malerier og skulpturer.
• De kongelige leilighetene
• Kronens skattkammer og våpen kammer, som samler insignier, smykker, våpen og rustninger.
• Den orientalske kunstutstillingen med tyrkiske og persiske bannere, våpen og tepper, samt noen få keramiske gjenstander fra Kina og Japan.

Noen meter lenger fremme ligger Wawel-katedralen, det tidligere kroningsstedet for de polske kongene. Når du har passert terskelen, kan du beundre mausoleet til Sankt Stanislaus, Polens skytshelgen, som ble myrdet av kong Boleslaus selv. Takket være denne graven er Wawel-katedralen det viktigste stedet for tilbedelse i hele landet. For mer informasjon kan du lese innlegget Besøk Krakóws slott: åpningstider, hvordan du kommer deg dit, guidede turer og mer

Dra tilbake til hotellet og gjør deg klar for middag

Etter en første utflukt er det på tide å returnere til overnattingsstedet for litt velfortjent hvile. Hvis du ønsker å komme deg til og rundt i Krakow på en komfortabel måte under oppholdet, bør du kjøpe Krakow-kortet med museums- og transportpass.

Etter en kort pause på hotellet er du klar til å gå ut og spise middag. En av de mest populære restaurantene i Krakow er Trzy Gęsi, der du kan prøve tradisjonelle oppskrifter med en moderne vri.

Min anbefaling er å velge en smaksmeny for å starte den kulinariske reisen sammen med de erfarne kokkene. Restauranten ligger i Kupa Street 7 og er åpen fra 17.00 til 23.00 (tirsdag - lørdag) og fra 13.00 til 20.00 (søndag). Det anbefales å reservere bord i god tid.

Avslutt den første dagen i en bar med levende musikk.

Elsker du jazz? Hvis svaret er "ja", må du absolutt besøke Piano Rouge. Denne jazzbaren ligger i hjertet av byen (Rynek Glowny-gaten 46), og er preget av en burlesk atmosfære med røde lys, fjærboaer og fløyelsputer. Her spilles det levende musikk hver kveld fra kl. 21.00, og mens du nyter showet, kan du ta en cocktail eller et glass vin.

Hvis du har lyst på noe litt mer livlig, kan du ta turen til Kazimierz. Det jødiske kvarteret er det mest festglade området i byen, og i Estery Street finner du en bar som har blitt en ekte institusjon: Alchemia. Den har fått navnet sitt fra alkymistenes verktøy som brukes som dekorasjon, og er berømt for sitt musikalske tilbud. I salongen kan du lytte til jazz- og rockemusikk fra kjente lokale artister og band.

Og hvis du er ute etter noe mer folkelig, kan du bestille billetter til et folkloreshow i Krakow for å oppleve et show med en folkemusikkgruppe på et typisk Krakow-sted.

Tusenvis av turister reiser til Krakow for å besøke et sted som alle kjenner til, og som ikke etterlater noen likegyldige: Auschwitz. Alle bør passere inngangen minst én gang i livet for ikke å glemme denne triste siden av historien.

Tilbring en halv dag i konsentrasjonsleiren Auschwitz-Birkenau

En helg i Krakow gir deg muligheten til å besøke et symbolsk sted i samtidshistorien: konsentrasjonsleiren Auschwitz-Birkenau, et symbol på terror og folkemord begått mot jøder, sigøynere og homofile. Det er ingen enkel tur, men noen ganger må man anstrenge seg for å se krigens redsler på nært hold.

Konsentrasjonsleiren ligger i Oświęcim, 60 km fra Kraków. Du kan komme deg dit med buss, tog eller bil. Men for å forstå stedets historiske betydning og få høre historiene til fangene, er det best å bestille en omvisning, spesielt hvis du reiser til Polen i høysesongen (april til oktober). Her er noen av alternativene:

• Auschwitz-tur fra Kraków, fra 350 kr
• Utflukt til Auschwitz og Wieliczka saltgruver fra Kraków, fra 1 130 kr.
• Utflukt til Wieliczka saltgruver og Auschwitz-Birkenau fraKraków, fra 1 180 kr.
• Utflukt til Auschwitz-Birkenau-leiren fraKraków, fra 362 kr.
• Utflukt til Auschwitz-Birkenau minnesmerke og museum fra Kraków, fra 451 kr.
• Utflukt til Auschwitz-Birkenau fraKrakow, fra 451.

I artikkelen Utflukter til Auschwitz fra Krakow kan du finne praktisk informasjon om hvordan du velger en tur. I listen nedenfor gir jeg deg derimot nyttig informasjon om hvordan du kan gjennomføre besøket. I tillegg anbefaler jeg deg å lese innlegget 10 tips for å besøke Auschwitz fra Krakow.

Prøv zapiekanka i Plac Nowy

Når du kommer tilbake til Kraków, kan du prøve et typisk polsk måltid: zapiekanka, en halvbagett med sopp, skinke, ost og grønnsaker. Det er den polske ekvivalenten til pizza, og navnet kommer av det lokale ordet for baking. En gang var zapiekanka en billig fornøyelse for studenter og arbeidere, men i dag finnes det mer raffinerte versjoner som passer selv de mest kresne ganer.

I byen er Endzior den mest ettertraktede baren. Stedet ligger i hjertet av Kazimierz (Plac Nowy 4) og er kjent for sitt gode forhold mellom kvalitet og pris og sine sjenerøse porsjoner. Som vanlig må du stå litt i kø for å få baguetten din. Og etter snacksen bør du ikke nøle med å bestille en pubrundtur med åpen bar.

Avslutt dagen i et spa

Etter en dag som har vært både fysisk og følelsesmessig utfordrende, kan du få sjelen på rett kjøl i et spa i sentrum av byen. I Kraków finnes det et unikt sted som kombinerer to svært populære elementer: avslappende behandlinger og øl. Stedet heter Beernarium Piwne Spa og ligger i Floriańska-gaten 13, bare to minutter fra markedsplassen. Her kan du bokstavelig talt bade i øl, hvis ingredienser forynger huden din.

Som en bonus foregår denne originale opplevelsen i et trebadekar. Etter endt behandling kan du nyte en lokal øl. Og hvis du vil fordype deg i polsk øl, må du huske å bestille en øltur.

I Polen, som i de andre landene på den andre siden av jernteppet, hadde kommunismen stor innvirkning på innbyggernes liv. I Kraków er den sovjetiske arven særlig tydelig i Nowa Huta, en bydel bare noen kilometer fra gamlebyen som du ikke må gå glipp av. Du kan bestille en omvisning i Nowa Huta for å bli bedre kjent med det.

Gjenopplev Krakóws sovjetiske fortid

Nowa Huta var en idealby som ble skapt av Stalin. Hovedtrekkene er de store avenyene som starter fra et sentralt torg og danner en stjerne. Andre interessante steder er atombunkerne og kirken Vår Frue dronning av Polen. Dette gudshuset, også kjent som Arka Pana, utløste en kamp mellom innbyggerne i Nowa Huta og kommunistmyndighetene, som ikke ønsket religiøse bygninger i sitt ideelle nabolag.

Etter Sovjetunionens fall ble gatene omdøpt: Den tidligere Lenin-gaten heter nå Solidaritetsavenyen, mens torget som er viet Stalin, har blitt Ronald Raegan-plassen. Merkelig, ikke sant? Byens utseende er imidlertid det samme, og hvis du bestiller en omvisning om kommunismen i Krakow, vil du oppdage noen interessante anekdoter.

Utforsk Kazimierz-kvartalet

Når du er tilbake i Krakow, kan du ta en spasertur gjennom byens yngste og livligste bydel: Kazimierz! I dag er det et yndet tilholdssted for hipstere som frekventerer de stilige kafeene og kunstgalleriene. Men slik har det ikke alltid vært. På 1300-tallet og frem til begynnelsen av 1800-tallet var disse gatene utelukkende bebodd av jøder, som til tross for at de måtte bo her, nøt godt av privilegier: De styrte seg selv, og bare kongen kunne utøve sin autoritet over dem.

Alt endret seg under andre verdenskrig. Da tyskerne kom, ble nabolaget utsatt for store ødeleggelser. Dessverre forble situasjonen den samme under kommunisttiden, og det var først på 1990-tallet at ting endret seg.

Hvis du bestiller en omvisning i det jødiske kvarteret, kommer du til å besøke tempelsynagogen, det galicisk-jødiske museet og Skałka-kirken. Sistnevnte sted skjuler en makaber anekdote: På 1000-tallet ble biskop Stanisław av Szczepanów myrdet og deretter partert av kong Bolesław den dristige på grunn av en territoriell tvist. Hvis du vil fordype deg mer i dette området av byen, anbefaler jeg innlegget Hva du kan se og gjøre i Krakóws jødiske kvarter

Avslutt langhelgen med en spesiell middag

For å ta farvel med Krakow finnes det ikke noe bedre enn å bestille en gastronomisk omvisning i det jødiske kvarteret eller nyte en god middag på en varm og koselig restaurant som Morskie Oko, som er identisk med dette. Stedet ligger i første etasje i en art nouveau-bygning på Szczepański-plassen 8.

Restauranten skiller segut med sin rustikke sjarm, trebjelkene og peisen som sprer en behagelig lukt av treverk i alle rom. Dette er det ideelle stedet for å smake på regionale polske retter, spesielt hvis du besøker Kraków om vinteren. Stedet har fått navnet sitt fra innsjøen med samme navn i Tatra-fjellene, og det betyr "havets øye", fordi man tidligere trodde at en underjordisk tunnel forbandt stedet med Østersjøen.

Hvis du er interessert i lokal gastronomi, anbefaler jeg å lese innlegget om de 10 beste restaurantene i Kraków.