10 Ting å gjøre i Istanbul i januar

Når du forbereder reisen din i januar, vil du sannsynligvis prøve å finne noe spesielt å legge til Istanbuls allerede mange attraksjoner. Dessverre er dette ikke en måned der noen spesielle aktiviteter, festivaler eller arrangementer skiller seg ut, selv om det ikke betyr at det er et dårlig tidspunkt å besøke det gamle Konstantinopel på.

Bare det å rusle gjennom gatene, kanskje snødekte, er verdt å tilbringe flere dager i byen. Det mindre antallet turister gjør at du kan gå inn i monumentene på en mye mer avslappet måte, og i tillegg vil du kunne prøve noen gode oppskrifter for å varme deg. Etter min mening er det ingen tvil om at en tur til Istanbul i januar blir en uforglemmelig opplevelse.

Januar er, sammen med februar, årets kaldeste måned i Istanbul, så det er best å planlegge så mange innendørsaktiviteter som mulig. Blant disse er det kanskje ingen som er mer avslappende enn å nyte et hamam eller tyrkisk bad. Dette er et tradisjonelt bad som kombinerer avslapping med rensing av kroppen, selv om det en gang i tiden også hadde en sosial funksjon som møteplass.

I dag tilbyr nesten alle badene i Istanbul eksfolierende vask, ulike massasjer og badstue på billetten. En ting du bør være klar over, er at de to første behandlingene er ganske kraftige, og det er ikke uvanlig at du er øm over hele kroppen når du kommer ut. Men uten en eneste død hudcelle og med en herlig følelse av avslapping.

Hvis du bestemmer deg for å oppleve dette, finnes det ikke noe bedre enn å gjøre det i et tradisjonelt tyrkisk bad som er fem hundre år gammelt, og hvor du også kan nyte den fantastiske arkitekturen - en fryd for sansene!

Selv om shopping i Istanbul alltid forbindes med steder som Grand Bazaar (der du kan ta en guidet tur rundt i Istanbul) eller Egyptian Baz aar (krydderbasaren), er sannheten at den tyrkiske byen også byr på gode muligheter for deg som er på jakt etter motevarer. I januar kan du også benytte deg av vintersalget til å finne gode priser på eksklusive merkevarer.

Hvis du foretrekker å handle på steder som ikke ligger så langt fra sentrum, er det bare å spasere langs İstiklal Caddesi. I de mange butikkene vil du se et skilt der det står "indirim", som betyr "salg" på tyrkisk.

Hvis du er i Istanbul med barn og vil gjøre de beste kuppene, er det ingenting som er bedre enn å dra til et av byens store kjøpesentre, som du enkelt kan nå med buss. Et eksempel er Istanbul Cevahir kjøpes enter, som regnes som det største i Europa. Her finner du over 400 000 kvadratmeter:

• De beste internasjonale og nasjonale butikkene.
• Flere kinoer.
• Et teater.
• Et bølgebasseng.
• En berg- og dalbane.
• En bowlinghall.

Selv om Tyrkia er et overveiende muslimsk land, finnes det også andre trossamfunn, særlig i storbyer som Istanbul. Hvis du befinner deg i byen 6. januar, kan du være vitne til byens ortodokse trossamfunns feiring av Helligtrekongersdag.

Ta turen til en av Istanbuls mest interessante bydeler, Fener, der du finner det vakre palasset som huser hovedsetet til det gresk-latinske patriarkatet. Seremonien begynner med et religiøst ritual i en kirke av denne konfesjonen, men den mest kuriøse delen kommer senere.

De fremmøtte går til strandkanten, og patriarken kaster et kors i vannet. Deretter hopper mange unge mennesker i vannet for å prøve å redde det. Det er en spennende og fargerik tradisjon som er vel verdt å få med seg.

Hvordan komme seg til Fener

Selv om andre bydeler i Istanbul også har lignende ritualer, som Kuzguncuk, Buyukada og Yesilkoy, er Fener-seremonien den mest kjente. For å komme dit har du flere muligheter:

• Ta en av fergene som er en del av det offentlige transportnettet i Istanbul.

offentlig transportnettverk i Istanbul.

• Ta bussen ved siden av Galata-broen, rett overfor krydderbasaren. Bussene som går til Fener er 99 A og 48 E.

Det skal ikke mye kulde til før tyrkerne starter alle måltider (også frokosten) med en suppe**(çorba på** tyrkisk). Det er imidlertid når temperaturen synker at denne typen mat er på sitt beste. Ikke nøl med å prøve de mange variantene som det tyrkiske kjøkkenet har å by på. Noen av de mest kjente er disse:

• Tarhana çorbası: en av de mest tradisjonelle rettene i landet, og kanskje en av de merkeligste på grunn av konsistensen. Grunningrediensene er tomater, løk, paprika og selvfølgelig ulike typer krydder. Etter at alt er kokt sammen, tilsettes mel og yoghurt som får gjære til retten er ferdig.
• Beyran çorbası: velsmakende lammesuppe med ris.
• İşkembeçorbası: Denne suppen kan virke litt merkelig i begynnelsen, siden hovedingrediensen er innvoller. Men jeg kan forsikre deg om at den er kjempegod, og i tillegg sies det at den er god mot bakrus.
• Ezogelin çorbası: sammen med den forrige, min tyrkiske favorittsuppe. Brudesuppen (navnets betydning) lages med røde linser, bulgur og paprika. På de mer tradisjonelle restaurantene krydres den imidlertid med sterke krydder.
• Domates: Tomatsuppe er svært vanlig i nesten alle lokantasis (tradisjonelle restauranter der du vanligvis må gå med et brett for å velge mat).
• Mercimek çorbası: en ganske tykk linsesuppe.
• Tavuk: kanskje den mest gjenkjennelige for spanjoler, da det er en kyllingsuppe.

En av Istanbuls største severdigheter er den gamle basilikaenHagia Sofia (Aya Sofia). I januar, når det er langt færre besøkende enn resten av året, kan du se interiøret i ro og mak. Vær imidlertid oppmerksom på at det ikke er adgang i bønnetiden. Resten av tiden er det gratis å besøke tempelet.

Når du går inn i dette monumentet, som nå er blitt moské igjen etter å ha vært museum i flere tiår, kan du beundre den storslåtte konstruksjonen, som senere inspirerte strukturen i osmanske moskeer.

Ettersom det er blitt omgjort til moské, må du følge visse regler for oppførsel når du går inn. Kvinner må for eksempel dekke til hodet, mens menn ikke har lov til å gå inn i shorts (noe du uansett ikke vil gjøre om vinteren). Ved døren finner du skjerf til å sette i håret eller til å improvisere en slags sarong.

Selv om du kanskje kan finne vinterbakte poteter flere steder, er Ortakoy, som ligger like ved Bosporos (nesten under broen) i bydelen Besiktas, absolutt verdt et besøk. Faktisk er en av de mest utbredte skikkene blant Istanbuls innbyggere som besøker denne bydelen, å kjøpe denne deilige vintermaten fra bodene som er satt opp der. Jeg anbefaler at du finner et sted å sette deg ned og nyte denne enkle og smakfulle maten mens du ser ut over den asiatiske bydelen Üsküdar, som ligger rett over gaten.

I dag er det en av de mest populære by delene og har en herlig ungdommelig og trendy atmosfære. En spasertur langs vannkanten og rundt torget mens du ser på folkemengdene eller setter deg ned for å ta en kopp te er noe av det beste du kan gjøre i Istanbul i januar.

Den lille Ortakoy-moskeen, som ligger nesten ved vannet, er også et must. Og ikke minst er gatene i nabolaget noen av de livligste i Istanbul hvis du vil gå ut en kveld.

Hvordan komme seg til Ortakoy

Ortakoy-plassen ligger en halvtimes gange fra en annen av Istanbuls største severdigheter, Dolmabahce-palasset.

Du kan ta trikken til holdeplassen Kabatas og deretter buss 22 til Ortakoy-plassen.

Jeg er sikker på at du kommer til å drikke mer enn én te i løpet av oppholdet ditt, inkludert den eplesmakende varianten som bare turister drikker. Du kan også prøve raki eller ayran, to av byens andre tradisjonelle drikker. I januar finner du imidlertid andre typer drinker som er mer sesongbetonte.

Den første, som regnes som den mest populære om vinteren, er salep, laget på orkidéknoller, varm melk og kanel. Du trenger ikke å anstrenge deg for å finne den, for den er tilgjengelig på mange boder rundt om i byen.

Et annet godt alternativ i januar er boza. Denne lett alkoholholdige drikken tilbys av mange gateselgere i mange deler av byen. At den har en varmende effekt, bevises av det faktum at den ble tilbudt osmanske soldater for å beskytte dem mot kulden.

Januarværet i Istanbul er preget av lave temperaturer. Selv om snøen ikke faller hvert år og ikke kommer i store mengder, er den ganske hyppig og gir byen et helt annet utseende. Hvis det snør under oppholdet ditt, bør du ta en tur rundt Sultanahmet for å se hvordan Hagia Sofia, Hippodromen eller Den blå moskéen forandrer seg med et hvitt teppe.

I tillegg til å gå rundt og ta bilder, kan det også være en god idé å gå til en av restaurantene med to etasjer eller terrasser i området. Herfra får du en større og mer spektakulær utsikt.

I Istanbul har du muligheten til å gjøre noe du kanskje aldri hadde forventet: gå på skøyter. De siste årene har Kadiköy-distriktet vært vertskap for Buzzfest, en rekke aktiviteter som inkluderer en skøytebane som er åpen for publikum, samt overraskelsesarrangementer på nyttårsdagen og håndverksboder.

Skøytebanen og de andre aktivitetene finner sted i Kalamış Atatürk Park fra begynnelsen av januar til begynnelsen av februar. Den beste måten å komme seg dit på er å ta fergen fra Eminonu.

Skøytebanen kan brukes av alle over 4 år i økter på ca. 30 minutter. For de som aldri har stått på skøyter før, vil en skøyteinstruktør være til stede for å gi dem litt instru ksjon slik at de kan nyte opplevelsen. Det koster ca. 10 lire å bruke skøytebanen, men skøyter og knebeskyttere får du gratis av arrangørene.

Kulturprogrammet i Istanbul er ganske omfattende året rundt, men i vintermånedene vil du sette pris på å kunne overvære en opera- eller ballettforestilling i et oppvarmet lokale.

Det beste stedet å overvære disse forestillingene er Atatürk kult ursenter (AKM), et stort kompleks som nylig er blitt renovert og gjenåpnet etter flere tiår. Det ligger ved Taksim-plassen og rommer et stort auditorium med plass til 2040 tilskuere , et teater, et bibliotek, et kunstgalleri og ulike rom for kulturelle aktiviteter.

Som byens viktigste kultursenter huser AKM byens ballettkompani, Istanbuls symfoniorkester og statsteateret. Til jul arrangeres det en stor nyttårskonsert, men i januar er programmet kontinuerlig, og du finner garantert noe som faller i smak.

Kaldt og vått er de viktigste kjennetegnene på Istanbuls vær i denne måneden. De høyeste temperaturene ligger i gjennomsnitt på 9 °C, mens de laveste sjelden er over 3 °C. Selv om disse temperaturene er utholdelige med vinterklær, bør du huske på at vindavkjølingen vanligvis er lavere på grunn av den nevnte luftfuktigheten og vinden.

Det mest ubehagelige du kan oppleve er derimot regn, som er ganske hyppig i denne måneden. I noen tilfeller kommer nedbøren i form av snø, men siden den ikke er så kraftig, varer den som regel bare en kort stund før den smelter.

Husk å sjekke værmeldingen noen dager i forveien når du pakker bagasjen, og ikke glem å ta med en paraply.